没有糖尿病,只有脂肪肝,要不要限糖?

2020
09/21

+
分享
评论
丛玲带你看名医
A-
A+

心情不好,来点甜


心情好了,来点甜



天气不好,来点甜


天气好了,来点甜


人生太苦,需要一点甜

珍珠奶茶、甜甜圈、

巧克力、牛奶冰淇淋

不喜欢吃糖

如何成为一名合格的“甜妹子”


……


但是,糖真的不能多吃哦!

据《中国居民膳食指南》表示:每人每日添加糖的摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。

早在2006年,世界卫生组织就得出了“嗜糖之害,甚于吸烟”的结论!长期的高糖饮食,除了会导致肥胖、糖尿病、脂肪肝,还会让寿命缩短10~20年!

最近研究显示,高糖饮食尤其是高果糖饮食,能加速脂肪肝肝纤维化的进程。所以,脂肪肝患者(无论是否伴有糖尿病)都应该少吃糖。

但是糖作为人体重要的能量来源,也不能完全避免,如何科学选择糖类食物,对脂肪肝患者很重要。

食物中糖的分类

糖分为简单糖和多糖(又称为复合糖)两大类。

简单糖包括:单糖(如葡萄糖、果糖、半乳糖等)和双糖(如蔗糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜、糖浆、白糖、红糖等)。

多糖主要指淀粉类,包括米、面、麦、谷等粮食,以及薯类、山药等茎类植物。


脂肪肝患者如何选择正确的含糖食物?

在热量相同的条件下,多糖可使血清甘油三酯降低,而单糖和等双糖却可使血脂升高。

有研究表明男性、老年人和高脂血症患者,将简单糖类转化为脂肪肝的能力显著高于女性及血脂正常者。

由此可见,高甘油三酯血症和脂肪肝患者,糖类的摄入量应适当减少,但不应低于低于总热量的50%。


脂肪肝患者的糖类摄入应以稻谷、蔬菜、水果等多糖为主,尽可能少吃富含单糖和双糖的食品,如精制糖、蜂蜜、果酱、蜜饯、各类甜点和饮料等。


根据“血糖生成指数”选择主食

血糖生成指数是个医学概念,通俗地说就是某种食物使血糖升高的能力。


若降进食同等质量葡萄糖2小时后的血糖升高程度设定为100,那么各种常见主食的血糖生成指数如下:

血糖生成指数95-100:粳米、糯米、土豆、南瓜粉、山药;

血糖生成指数90-94:小米、绿豆、标准粉;

血糖生成指数85-90:绿豆粉、二合面、玉米面;

血糖生成指数80-84:燕麦片、荞麦面、三合面。


脂肪肝患者应根据“血糖生成指数”偏低的主食。


水果并非多多益善

水果富含水分、维生素和纤维素,对人体健康十分有益,但对于脂肪肝患者来说并非多多益善。


每天以150-250g为宜,且应安排在餐前和两餐之间。


对于合并有高脂血症、糖尿病的脂肪肝患者,应尽量选择含糖较低的水果,如樱桃、李子、柚子等,还可以选择萝卜、黄瓜、番茄等代替水果。含糖量中等的香蕉、橘子等不可多吃;枣、柿子等含糖量较高的食物尽可能不吃。

攥稿医师:刘静

杭州师范大学附属医院

肝病科中西医结合主治医师/医学硕士

现任浙江省数理学会肝病专业委员会秘书、中国研究型医院学会肝病专业委员会脂肪肝与酒精肝学组秘书。擅长代谢性脂肪肝、酒精性肝病、自身免疫性肝病等疾病的中西医结合诊断治疗,主持参与多项省市级课题,参与多项国内外多中心大型药物临床试验研究,发表脂肪肝相关论文数篇。

《丛玲带你看名医》团队编辑整理

部分图片来源于网络

版权归原作者所有

如有违规、侵权请联系我们

本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:guikequan@hmkx.cn
关键词:
血糖生成指数,脂肪肝,糖尿病,水果,患者,蜂蜜

人点赞

收藏

人收藏

打赏

打赏

我有话说

0条评论

0/500

评论字数超出限制

表情
评论

为你推荐

推荐课程


社群

精彩视频

您的申请提交成功

确定 取消
剩余5
×

打赏金额

认可我就打赏我~

1元 5元 10元 20元 50元 其它

打赏

打赏作者

认可我就打赏我~

×

扫描二维码

立即打赏给Ta吧!

温馨提示:仅支持微信支付!