伤心伤肾又中风？这种饮食习惯，对一家人都不好！

“9月第三周是减盐周，“915”也被冠以“就要5克”的减盐含义。

“盐”多必失

中国美食名扬四海，讲究色香味俱全，尤其对味有着至高的追求。

盐是百味之王，做中国菜一定不能没有盐！经过岁月淬炼的料理技艺，对盐的使用已经出神入化。

但是今天要告诉大家，口味太重，做饭盐放太多，对全家人的健康都没好处！

伤心 伤肾 易中风

摄入过多的盐则会引起许多健康问题，如可以使血压升高，增加冠心病、中风以及肾脏疾病的发生风险，还可以导致肥胖、糖尿病、胃癌、骨质疏松、肾结石、哮喘等多种疾病。

盐不过5

世界卫生组织建议成年人

每人每天食盐摄入量不超过5克。

幼儿和儿童的推荐量则更低，2～3岁、4～6岁、7～10岁，每天分别低于2克、3克、4克。并且，推荐的摄入量不仅是烹调加盐，还包括天然食物、调味料、辅料中的盐。

而《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》指出，我国成人每天烹调盐摄入量为10.5克，比推荐的5克摄入量高出一倍。

小心食物中的“隐藏盐”

一些方便食品和零食，比如方便面、切片面包、五香瓜子、话梅、冰淇淋等，虽然尝起来感觉不到咸味，但都含有较多的不可见盐，在购买时建议仔细阅读食品配料表和营养成分表。

配料表中如果有食盐，那肯定是添加了盐，食品的含盐量肯定高。营养成分表最后一行的钠（Na）就是表示含盐量的高低，数值越高表示该食品的含盐量越高，建议不买或少买。

（饮用水中的钠含量）

研究显示，在餐馆就餐通常要比在家烹饪多摄入近一半的油和盐。因此应减少外出就餐和吃外卖的次数，尽量选择在家就餐。必须在外就餐时，可以主动提出低盐、少油的要求。

文章参考：健康报等

《丛玲带你看名医》团队编辑整理

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