吃完小龙虾+冰啤酒，22岁女大学生双腿剧痛患上怪病！

夏日炎炎，烤串、小龙虾、啤酒、冰西瓜……相信是不少人的标配。但你可能想不到，有人因为吃小龙虾搭配冰啤酒导致肌肉剧痛被送进医院，严重者可导致急性肾功能衰竭而危及生命。

近日，成都一位22岁女大学生小李（化名），在和室友一起吃完小龙虾、冰啤酒后，因双腿及胸背部剧痛，被送往成都市第一人民医院，最后确诊为“横纹肌溶解综合征”。

小李被送医院后，医生随即进行胸部CT，提示肺部感染表现，因为存在胸背部剧烈疼痛，又进行了肌钙蛋白检查，但结果提示阴性。

一般肺炎不会引起双侧大腿髋部疼痛，这引起了医生的警惕，所以第一时间果断进行了包括肌酸激酶（CK）、肌酸激酶同工酶（CK-MB）等一系列肌酶生化检查，结果提示肌酶全线大幅度升高。

此前，小李和室友吃了价值58元的小龙虾，她当时只吃了几只，并不多，喝了一瓶冰啤酒。事后出现醉酒表现，继而出现双侧大腿髋部、胸背部剧痛，伴有呼吸困难、全身乏力等症状。然而，她的室友却没有出现任何不适，开始以为小李是喝醉后引起的，直到发现症状没有缓解，才赶紧将她送往了成都市第一人民医院。

在进行相关检查后，并结合小李饮酒、进食小龙虾的病史，医生高度怀疑是“小龙虾相关横纹肌溶解综合征”，立即予以补液、保护肾脏功能等治疗，并组织多学科会诊，明确了小龙虾相关横纹肌溶解综合征的诊断（国外也称为“哈夫病”），并提出了积极治疗方案。

小李进食小龙虾后出现横纹肌溶解，又称“哈夫病”。 哈夫病首先于1924年被报道，当时位于波罗的海的德国城市柯尼斯堡（现称加里宁格勒，属俄罗斯）的哈夫港渔民中出现了一种怪病，患者突然出现肌肉疼痛，有的还出现咖啡色尿，后来在瑞典、美国、苏联也出现了类似病例。

该病与进食水产品有关，包括鱼、虾等，也包括淡水鱼类，进食24小时内发病。典型症状有：肌肉痛、乏力、呼吸困难、恶心呕吐、肌肉强直、震颤、触痛、肢体麻木、胸背部疼痛等等，严重者有酱油尿、黑色尿。

“小李非常幸运，因为及时就诊，并经过积极治疗，肾脏功能得以保住，没有出现肾功能不全等严重并发症。”周雨表示，经过一周的治疗，小李的病情好转，但右下肢活动仍有障碍，目前还在缓慢康复中。

目前哈夫病的病因确实还不完全明确，但是从该病的流行病学特征和病人的临床表现可以得到以下结论：它可能是由一种生物毒素致病，但在正常情况下鱼虾体内并不含有该毒素，毒素可能是在特殊情况下进入鱼虾体内的，也可能是特定的条件下在鱼虾体内生成的，比如特定的温度或者鱼虾被某种细菌污染。

从我国实际报道病例来看，大多数病例发生和饮酒也有关，尤其小龙虾+饮酒发病的概率非常高，发病季节多为小龙虾成熟的6-8月。

既然吃小龙虾不注意会导致“哈夫病”的发生，那小龙虾究竟怎么吃才健康？以下几点需要特别注意：

1、在外就餐或网购吃小龙虾时，要确认供餐单位的有效资质，不要光顾流动摊贩或无证经营单位。

2、进食小龙虾时，仔细观察一下小龙虾的躯体，选择尾部蜷曲的小龙虾进食，不要进食感官异常的小龙虾。

3、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐败后对人体健康会带来很大损害，因此不要进食“隔餐”小龙虾，不要过量食用小龙虾。

4、对小龙虾过敏的人，要自觉抵御小龙虾美食的诱惑，避免发生过敏性食物中毒。

5、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2~3小时，刷洗干净、高温煮熟后食用。

6、凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时到医院就医。

所以，小龙虾可以吃，但一定要讲究方式方法，尤其是在夏季，切不可过量食用且搭配冰啤酒。

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