白露 09 / 07
农历七月廿十
“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”
古人以四时配五行,
秋属金,金色白,
故以白形容秋露。
白露期间,茶树经过夏季的酷热,正是生长的极好时期。
此时采摘炒制的茶叶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇的清香味,到了白露前后,喝点白露茶解渴防燥又提神。
茶会奉菓,皆是善缘。白露适宜品茗,亦适宜捏果子。
在这个充满诗意的时节,约三两好友,在一个静谧的午后,学习捏一款精致的茶菓。 茶菓随四时的变化意犹未尽,静心以对,用手艺感悟节气的魅力。
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