为何“痛风”的人越来越多？查出高尿酸，要少吃哪些食物？

痛风是一种慢性代谢性紊乱的疾病。主要是因为体内的尿酸产生过多或者是因为肾脏的排泄尿酸变少，最后引起血液中的尿酸升高，尿酸结晶就会沉淀在小关节或者身体远端的关节，形成了反复发作性痛风性关节炎、痛风石的沉淀、关节畸形等。痛风还会引起肾炎、肾结石等疾病。

前段时间一档娱乐节目中，郭麒麟就因为痛风发作，躺在床上疼痛难忍。由此可见痛风越来越年轻化，甚至成为了世界流行的一种疾病。越是经济发达、生活水平越高的国家和地区痛风的发病率就会越高。那人体的尿酸是从哪里来的呢？

一种是人体内的细胞自身代谢而来，这种就是内源性尿酸。而另外一种就是通过食物所含的嘌呤获得。其实在人体尿酸的生成过程是非常复杂的。

现如今痛风的人越来越多，不论男女老幼。最主要的原因还是因为日常饮食、疲劳、经常熬夜、吸烟、饮酒以及剧烈的运动都是导致痛风发作的主要原因。不仅如此痛风还和肥胖、高脂血症、高血压、糖尿病等疾病有关。

对于预防高尿酸血症主要要做到以下5点。

• 1、多喝水。通过多喝水来增加尿量有助于把过多的尿酸通过尿液排出体外。所以每天的喝水量可以达到2000毫升，夏天出汗较多喝水的量还能相应的增加。如白开水、矿泉水、苏打水。但是苏打水如果盲目长期喝很容易导致骨质疏松。痛风的病人喝水应该避免喝咖啡、奶茶等。

• 2、少吃盐。盐中的钠容易引起尿酸沉淀，这样会加重痛风甚至并发高血压、冠心病以及肾脏疾病的发生，所以痛风的病人应该限制盐的摄入量。

• 3、少吃高嘌呤食物。高嘌呤食物如海鲜、肉类、动物内脏等，因为这些食物会导致尿酸在短时间内在血液堆积最后导致痛风性关节炎的发生。还有就是要少吃肥肉、油炸性食品等。

• 4、避免剧烈运动。

• 5、不要过量饮酒。

很多人误以为只要不痛了就说明痛风已经好了，这是不可能的。或者在疼痛难忍时很多人都选择自行处理，但是痛风要是处理不当是会影响后续的治疗效果的。所以痛风不能热敷、冰敷、按摩等这样会加重肿痛或炎症。

食物的嘌呤含量是有区别的，有些食物含量高而有的食物含量就比较低。所以对于痛风病人的发作期来说低嘌呤的食物可以放心吃、中嘌呤的食物少量吃、而高嘌呤食物最好是禁止吃。

那应该禁止吃的高嘌呤食物有哪些？按每100克食物中含150~1000毫克嘌呤计算就是属于高嘌呤食物。如动物内脏（肝、心、肠、肾、以及浓汤）沙丁鱼、鳕鱼、带鱼、牡蛎、蛤蜊、干贝以及火锅、鸡精等食物有痛风发作期的病人是应该禁止吃。

其实对于痛风的病人来说不是发作期的情况下是没有绝对禁止的，只要适量不要暴饮暴食，大多数的食物还是可以适当的吃一些，来解解馋的。毕竟基础营养还是要均衡的，这样才能维持机体的正常运行。

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