医学史上8月28日：提倡吃肝补血的惠普尔出生，他因此而获诺奖

历史上的今天即1878年8月28日，美国乔治·惠普尔出生。

1878年8月28日，乔治·惠普尔（George Hoyt Whipple，1878.8.28—1976.2.1）生于新罕布什尔州阿希兰，父亲、祖父都是著名医生。

惠普尔在安多弗学院接受教育，然后进入耶鲁大学(Yale University)，1900年在那里获得了的文学学位。随后，他进入约翰·霍普金斯大学，并于1905年获得了博士学位并先后担任被任命为约翰·霍普金斯医学院病理学助理讲师、副教授。

1914年，他被任命为加州大学医学院的研究医学教授，并担任该大学胡珀医学研究基金会主任，在1920-1921年期间担任医学院院长。1921年，他被任命为罗切斯特大学病理学教授兼医学与牙科学院院长。

惠普尔的主要研究涉及贫血和肝脏的生理和病理。他在威廉戈加斯将军和达林博士的领导下工作了一年，研究寄生虫感染引起的贫血，特别是患有这些感染的人在肠道中发现的病变。他还研究了黑水热患者的组织学。

贫血，或血液不足，意味着血液中的红细胞数量太少。惠普尔和他的同事从狗身上抽取血液，然后给它们不同种类的食物，同时研究新血细胞的形成。20世纪20年代初的这项研究表明，血细胞的形成是由富含肝脏、肾脏、肉类和杏的食物刺激的。这为治疗严重贫血(恶性贫血)提供了治疗途径，惠普尔给出的方法是让他们每天吃大量的肝脏。

除了上述研究外，惠普尔还研究了结核病、胰腺炎、动物的氯仿中毒、色素和铁的代谢、胆汁的成分以及血浆蛋白的再生，并利用赖氨酸标记的方法对蛋白质代谢进行了研究。碳14，还有维生素B12及其在体内的分布和功能。他还对红细胞基质进行了研究。

因对贫血治疗的研究，惠普尔与乔治·米诺特、威廉·墨菲共享了1934年诺贝尔生理学或医学奖。

1976年2月1日，惠普尔在美国纽约州罗切斯特去世，98岁。

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