秋天的菠菜虽然贵,但益处多多,一定要常吃,一分钟学会4种吃法

2020
08/27

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王思露营养师
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在我看来,关于“蔬菜”的一切问题都是好问题;关注现代人的饮食模式,大多数人的食肉量都会超过食菜量,很多人更是存在“不吃菜”的坏习惯。然而,蔬菜不仅长相诱人,其中所含的营养素种类丰富、剂量可观,值得大家每日“增量”摄入。我们在生活中常吃的蔬菜有很多种,菠菜就是其中进食率比较高的一种“家常蔬菜”,能让大力水手变得更加强壮的蔬菜,人常吃也会有较多的好处;值得注意的是,吃对方能收获健康,合理品鉴菠菜才能让营养素为我所用。

常吃菠菜,对身体的好处不少:


  • 增加每日蔬菜的摄入量:


既然很多人存在“蔬菜摄入量不足”的问题,那多吃某一种蔬菜必然可以“趋于平衡”,菠菜就是其中推崇食用的一种蔬菜。

无论是水煮着吃还是炒着吃,菠菜都是一种不错的美味,爱吃菠菜的人,身体一定不会差。


  • 补充营养物质:


任何一种食物都有着其独特的“营养组成”,菠菜同样如此。菠菜被大家誉为“营养模范生”,其中所含的维生素C、膳食纤维、维生素K、矿物质钾元素等营养素皆比较丰富,经常吃有较好的补充作用,从而就能帮助机体预防相应的“营养素缺乏症”。


  • 促进肠道代谢,让您的排便过程变得更加舒适:


菠菜吃起来有一种“拉嗓子”的感觉,这是由于菠菜当中含有的丰富膳食纤维。膳食纤维的足量摄入,无疑可以促进肠道代谢,这样一来即可以促进排便,预防便秘等肠道问题。


  • 增强食欲:


毋庸置疑,菠菜有一种其他蔬菜没有的特殊味道,经过合适的烹调,这种味道其实可以帮助增强我们的食欲,让我们变得更爱吃饭。

菠菜如何吃更加健康?


  • 选择健康的低温烹调方式对其进行加工,例如蒸、煮、炖、焯水后凉拌等方式。

  • 烹调加工的时候,少放油、少放盐、起锅放盐、现吃现做、吃多少做多少。

  • 与其他食物搭配食用,提供更加丰富的营养物质。

  • 操作的时候,先洗后切、切好快炒、炒好即食。


举几个具体例子:


  • 菠菜鸡蛋糕:优质蛋白质与植物性营养物质的完美结合,补充效果极佳。

  • 菠菜豆腐汤:一种素食之间完美配合打造出的美食,打破谣言,合理品鉴美味。

  • 菠菜煮牛肉:荤素搭配,通过熬煮的方式析出营养物质,美味与营养的双重典范。

  • 花生菠菜:一种焯水之后的凉拌菜,少盐少油,品鉴蔬菜的原生态之味。


菠菜,不错的蔬菜,颜值与营养共存;建议品鉴,更推崇健康品鉴。收获美味之时,希望大家也可以“科学操作”。

王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请告知删除。


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关键词:
膳食纤维,营养物质,菠菜,秋天,肠道

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