国家一级营养师分享营养最佳食谱给你们过七夕!

2020
08/26

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熊苗营养师
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昨天是七夕节,传递爱的节日,祝福有情有爱的人幸福安康!在这个特殊的日子里,送上我们的营养最佳搭配,助力浪漫节日。

1.鸭肉山药汤

功效:滋阴、润肺、提高免疫力。

进入秋季,天气早晚凉爽,不妨喝些汤来暖暖身体的同时,还可防秋燥,滋阴润肺。

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煲鸭肉山药汤,传统养生认为:鸭肉味咸性平,可补益气阴、利水消肿。而山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶以及粘多糖等营养物质。其中,淀粉酶有益脾胃消化,适合脾胃虚弱者;胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能,可提高人体免疫力;粘多糖与矿物质结合可强健骨骼。

2.萝卜生姜炖羊肉

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不少人喜欢吃羊肉,但你们可能不知道的是羊肉要搭配生姜。羊肉补血温阳,生姜有止痛祛风湿等作用。生姜既能去腥膻味,又能有助羊肉温阳祛寒,相互搭配益处更大。

3.鱼肉豆腐

除了吃肉,还可以吃鱼。建议大家吃鱼的时候一定搭配豆腐,补钙。

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鱼肉中蛋氨酸含量丰富,苯丙氨酸含量少,而豆腐却恰恰相反,两者合而食之,可取长补短。其次豆腐含钙较多,正好借助鱼体内维生素D的作用,提高人体对钙的吸收率。

4.西红柿鸡蛋

西红柿炒蛋是餐桌上常吃的家常菜。鸡蛋富含优质蛋白质,但是缺少维生素,尤其是vc。而西红柿里含有丰富的维生素C,这道菜不仅色香味俱全,而且营养也丰富。

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5.酸奶亚麻籽油

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酸奶搭配亚麻籽油,你吃过吗?值得试试,酸奶对肠道健康有益,亚麻籽油里含有软化血管的单不饱和脂肪酸,更重要的是亚麻籽不适合炒菜,所以用来凉拌菜之外,与酸奶搭配、防便秘。

让大家健康是我们营养师的快乐之源!

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关键词:
搭配,维生素,营养

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