痛风性关节炎患者该如何饮食 ？

痛风性关节炎根源是高尿酸血症，持续的高尿酸血症不仅会引起关节疼痛，还会累及心脑血管而增加脑卒中、冠心病风险，痛风石沉积于关节、肾脏出现相应症状，但是如何使尿酸处于合理水平呢，这就要求我们平时做到以下几点！

01痛风患者应少吃哪些食物呢?

痛风性关节炎患者对于饮食应该有所节制，不该吃的东西不要吃。患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。选用低嘌呤饮食，如精白米、玉米、馒头、面条、苏打饼干；蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆等；动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等，因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。

02痛风患者可以多吃哪些食物呢?

可以多吃维生素类食物，对身体有好处。供给充足B族维生素和维生素C。保证蔬菜、水果等碱性食物的供应量。因为碱性食物能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出，缓解疼痛症状；蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解,有利于减轻症状。痛风症患者易患高血压和高血脂等，饮食宜少盐。

痛风性关节炎急性发作期一定要多喝水，食用含水分多的水果和食品，每天液体摄入量维持在2000～3000毫升，以保证足够的尿量，促使尿酸排出。另外熬夜对于人体健康是非常不利的，尤其是痛风性关节炎患者更不要去熬夜，因熬夜会使得人身体成酸性环境，不利于尿酸排泄，会使患者病情反复发作。

痛风性关节炎是一种慢性疾病，目前尚无治愈方法，但规范治疗，患者病情可长期处于稳定状态，日常工作、学习和生活不受影响。

在急性发作期，不能采取关节热敷，也不能采取关节冷敷，热敷和洗热水澡会使得关节内尿酸结晶溶解，冷敷会使得血尿酸在关节内结晶，二者均会加重痛风急性发作。平时注意低嘌呤饮食，不吃海鲜、动物内脏、火锅汤及啤酒等。

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