医学史上的8月7日:现代化学命名体系的建立者贝采利乌斯去世
2020-08-07
五号医生吴昊
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历史上的今天即1848年8月7日,瑞典化学家、现代化学命名体系的建立者贝采利乌斯逝世。贝采利乌斯对化学的贡献巨大,同时对于医学贡献颇多。
贝采利乌斯(永斯·雅各布·贝采利乌斯Jöns Jakob Berzelius,1779.8.20-1848.8.7)对化学的贡献巨大,是化学元素符号的推行者,他基于道尔顿的原子理论用氧元素为基准,测定出了40多种元素的原子量,并发现和制取多种元素,首先提出“电化学”和“催化剂”概念。我们知道,化学和医学的关系非常紧密,贝采利乌斯在努力成为化学界权威的同时,也对医学做出了贡献。
1808年,他通过对血液的分析发现血红素中含有铁,由此他用化学方法对各种食物研究,发现菠菜中含有大量铁元素,由此得出结论,多吃菠菜可以促进血红素的生成、增强人体体质。当人们还在怀疑绿色的菠菜怎么就转化成了红色的血红素时,贝采利乌斯其实在无意间开启了一门新的学科——生理化学。他在1805年的一篇文章中写到,人的大脑功能其实是通过化学作用实现的,如果这些化学作用出现了问题,那么人就会出现思考的障碍、情绪的变化或者其他的反应。这对于人类揭开大脑的原理起到了指向性的作用。贝采利乌斯还通过实验指出,肌肉无氧代谢产生的是乳酸,乳酸有不同的分子结构,完全不同于醋酸。他还发现和制备出人体必需的一些微量元素,比如硒(Selenium)。
贝采利乌斯出身寒门,勤奋忘我的工作和研究已经成为习惯,56岁时才结婚。由于长时间做实验、接触各种化学药品,再加之身体疲劳,贝采利乌斯身体状况一直不好,69岁时即在斯德哥尔摩病逝。也无子嗣。瑞典科学院为他举行了隆重的葬礼,以纪念这位伟大的化学家。
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