常吃“竹笋”对身体有哪些好处?好处再多,2种人也要远离

2020
07/28

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王思露营养师
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大熊猫是一种可爱的动物,白白胖胖,憨厚老实;问大熊猫最爱吃哪种“食物”,唯有竹笋是它的钟爱佳品。一种富含膳食纤维的蔬菜,一种可以烹调出多种美味的食材,常吃对于身体有些“实质性作用”,用合适的态度和靠谱的做法品鉴竹笋,愿您的夏日可以尽收安康。

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常吃竹笋,对身体有哪些好处?

  • 丰富食物的摄入种类:

健康饮食的基本原则是“食物多样、均衡”,竹笋是一种健康的素食品,如果您能经常品鉴,无异于增加了食物的摄入种类,因此就能摄入更多种类、更大量的营养物质,这对于身体而言有实质性好处。

  • 维护肠道健康,预防便秘等问题:

吃过竹笋的朋友都知道,竹笋是一种吃起来“拉嗓子的食物”,这主要是由于其中含有丰富的粗纤维,经常吃竹笋可以足量补充膳食纤维,这样一来即可促进肠道代谢,刺激并加速排便,预防便秘和结肠癌等肠道问题。

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  • 抛开剂量来看,常吃竹笋可以强大身体的抗氧化能力:

无论是维生素C还是类黄酮等物质,适量补充都可以增强身体的抗氧化能力,帮助身体来抵抗病菌等有害物质。

竹笋是一种富含多种生物活性物质的食品,抛开食用量来看,常吃对身体有不错的补充作用。

  • 解除油腻,增加“清爽感”:

竹笋是一种从外观看起来就比较“清爽的食材”,当水分和各类营养素结合在一起的时候,常吃有助于机体解除油腻,在餐食中起到绝妙的点睛之笔,让你的夏天变得更加清爽。

  • 增强食欲,解决“不爱吃饭”的问题:

它本清爽,饭前吃点有助于激发食欲;一种可以通过多种烹调方式加工出美味的食材,或拌菜、或熬汤、或包馅,都是非常不错的选择。

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哪些人不能吃(多吃)竹笋?

  • 对于竹笋本身存在过敏问题的朋友们,不给自己徒增烦恼,你会更安康。

  • 胃肠比较敏感、虚弱的朋友,依照个人身体状况少量随餐食用。

品鉴竹笋,理应做好这些“健康细节”:

  • 食之限量:

食材虽美味,食多仍是负担;无论您是当凉菜品鉴还是当热菜下饭,皆应“适量”入口,不给胃肠增加负担,你理应收获健康。

  • 食之“理性”:

此种理性,是对健康的理性;烹调竹笋,请您少加盐和油,降低慢性疾病的患病风险。另外,凉拌竹笋前应该将其完全焯水,降低安全风险。

  • 改变方式,收获美味:

少盐凉拌竹笋、低温炖煮竹笋、以竹笋为馅料包制面食,皆为不错的选择,推荐大家多种尝试,尽享美味。

用理性的态度与合理的做法去品鉴竹笋,您必将收获到“不一样的夏天”。

注:王思露原创内容,希望对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请告知删除。

本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:guikequan@hmkx.cn
关键词:
竹笋,食物,营养

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