在英国布里斯托,一名17岁的男孩,从上小学开始,就只吃被普遍认为是“垃圾食品”的食物,如薯条、薯片和白面包,偶尔加一些香肠和火腿。
14岁时,男孩因为时常感到疲倦而就医,被诊断患有维生素B12 缺乏症,医生为他治疗,并劝他改善饮食,但他并未听从医生的建议。
15岁时,他的视力和听力都开始下降,17岁在眼科就诊时,医生发现他眼睛只有0.1的视力,已经达到了失明的标准。另外,因为缺乏维生素B12、铜、硒和维生素D,导致他骨骼虚弱,无法正常上课,只能休学在家。他的母亲也辞去了工作,留在家照顾他。
对此,英国布里斯托尔大学医学院眼科医生表示,如果及早治疗,病情是可逆的,但如果不采取措施,可能导致失明。这起案例突出了饮食对于健康的重要性,医生警告称如果以垃圾食品为食,这种营养性视神经病变可能会变得更加常见。
所以,为了健康,请一定均衡饮食,尽量少吃垃圾食品。
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