大家爱吃的三文鱼，也有不为人知的另一面

说起三文鱼，很多人可能都食指大动。“健康”，“富含Omega-3”，“鲜嫩肥美”，三文鱼堪称吃货和营养师眼中的“完美食物”，常年霸占食材榜统领餐桌。

很多人可能不知道，和广阔的海域任由翱翔，丰富肥美的食物不同的是，我们餐桌上三文鱼，大部分都是在一个圆柱体形状的养殖场里长大的。

外媒曝光挪威三文鱼的养殖乱象

尽管三文鱼这个物种有着洄游的习性，喜爱肉食，但就在这一个个“圆圈”里，全世界的餐桌上才出现了一个名叫“大西洋鲑鱼”的美食。海水中几何形的养殖场就是市面上几乎所有“三文鱼”的家，但和热闹成群、没有食物危机天敌威胁的无忧生活相去甚远，这里的生活阴暗、拥挤、充斥着腐烂。

最近，德法电视台的一位调查记者深入探访位于挪威的三文鱼养殖场，挪威，人人都知道的“三文鱼故乡”，记者却看到了和想象中完全不同的一幕，“我知道会看到鱼因为拥挤而喘不过气，但眼前的景象更为恐怖：大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡，有的已变成S型畸形鱼”。

这是我们熟悉的拥有美丽肉质颜色的三文鱼吗？它们明明就像僵尸一样半生半死在海水中…看到此情此景的记者不禁对着镜头喊出：肮脏的海水已经让人恶心至极，但三文鱼身上腐烂的样子更加让人不适和不解：它们病了，就没有人来管管吗？

三文鱼的病，是“海虱”引起的，这些如同吸血鬼般牢牢附着在三文鱼身体表面的寄生虫，轻则引起三文鱼体表皮肤腐烂，重则最后活活把三文鱼吃干抹净…但海虱不仅是养殖三文鱼的最大敌人，养殖人也对这个问题十分头疼：这些半死半活的三文鱼会传染健康三文鱼，这已经成了可能毁掉三文鱼行业的最大危机。

而为了消除它们保住收益和行业，他们已经动用了所有力量，无论是应该，或是不该的…

“海虱”造成的恶心一幕不仅在挪威的养殖场上演，在苏格兰、加拿大、智利这几个三文鱼主要养殖和出口国，问题甚至更加严重。

早在两年前，苏格兰狭长海峡的三文鱼养殖场就曝出了丑闻，在这个当时被当地官方评级为“令人满意”的养殖场里，记者拍到了让人恐惧的一幕——

围栏之内，海水之下，是一群又一群僵尸般的三文鱼！

它们体表腐烂的程度不堪入目，让人甚至难以相信这都是由于小小的“海虱”所造成的。“三文鱼差不多被寄生虫们生吃完了！”

在另一位调查记者的报告中，他数出最严重的一条三文鱼身上有747只“海虱”，让人震惊。“海虱”的威力如此大，以至于连正在洄游的野生三文鱼不小心经过养殖场旁边，都会被感染得病，甚至失去生命。

三文鱼的故事让人悲伤和警醒。最终，我们的餐桌、生活、记忆中还会剩下哪些生物呢？