端午节到了，肿瘤患者该如何吃粽子？

马上就到端午节了，而端午节又被大家俗称为“粽子节”。粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。那么对于肿瘤病人，看着香喷喷的各式各样的粽子在眼前晃动，粽叶飘出阵阵清香，很容易忍不住吃上两个，但我们不得不提醒一下，粽子由糯米制成，黏度高、缺乏纤维素、不易消化，且含有过多的脂肪、盐、糖，属于高热量、难消化的食物，普通人吃多易发胖，而对于肿瘤患者尤其是消化系统肿瘤，如：肝癌、胰腺癌、胆囊癌、肠癌、胃癌等患者来说，本身消化吸收功能较弱，若再食用糯米粽，会极大地进一步加重消化负担，引起胃肠不适，甚至加重疾病，因此切不可贪嘴。 

医师提醒，粽子黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，肿瘤患者要少吃。若实在嘴馋，可让家人用粽叶裹以优质大米加入些许红枣等易消化的食物种类，虽然没有了传统粽子的香糯，但可用于解馋，也不会对消化功能造成太大的影响。但即使吃这种改良后的粽子，也应注意：一定要确保煮熟后才能食用；食用时要细嚼慢咽，切不可过急过快；自制的粽子存放时间稍长就很容易变质，因此一定要新鲜时食用；食用时应加一些能帮助消化的蔬菜、水果，不仅增加味觉体验还可使营养均衡。

建议为肿瘤患者准备改良后的粽子或做一些改变：

1.改良粽子：用大米替代糯米，以红枣等易消化的食物为馅，对消化功能没有太大的影响。食用时应注意：一定要确保煮熟后才能食用；食用时要细嚼慢咽，切不可过急过快；趁着新鲜时食用。

2.粽子怎么搭配吃更好：吃粽子时最好不要配再大鱼大肉，以免加重胃肠的负担，宜进食营养丰富易消化吸收的食物；吃粽子时搭配一些蔬菜，凉拌菜、炒菜、水煮菜均可以，这样可增加纤维素和维生素的摄入量，可促进粽子的消化，而且可以控制血糖波动范围；搭配水果也可以解腻、助消化，胃肠功能不好的人吃粽子时，搭配苹果和梨、少量的西瓜均可，这不仅增加味觉体验还可使营养均衡，并且可以降低胃肠不适症的发生率；

肿瘤患者特别是经历了放、化疗后，食欲及消化吸收功能均受到一定的影响，这时大家要注意少食多餐，尽量还要少吃一些易消化的食物，还要注意改善食物的色、香、味，以激发患者的食欲。

希望广大患者牢记遵守，端午节期间，视自身病情，不要吃或尽量少吃糯米制的粽子，确保健康度假，祝广大患者端午节平安快乐！