肝病吃鸡蛋竟然可以帮助肝炎恢复？然而有类蛋不能随意吃

鸡蛋营养丰富、价格低廉，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对大部分肝病患者有益。适合修复肝脏组织的蛋白质已经成为生活中首选的护肝食物，而且鸡蛋中的氨基酸和蛋白质更符合人体的必要营养，更容易吸收，适合肝炎患者食用。那么肝病患者平时吃鸡蛋应该注意哪些呢？吃鸡蛋还有哪些好处呢？

肝病患者每天吃鸡蛋有哪些注意事项？

注意事项一：一次不要吃得太多

注意事项二：不吃生食

注意事项三：容易消化的烹饪方法更好，蒸的鸡蛋更适合肠道的吸收和利用，其次是煮鸡蛋、煎鸡蛋和炒鸡蛋。

注意事项四：不偏向于动物蛋白

要是肝炎患者仅通过鸡蛋修复肝组织，就会减少营养的使用，在这里医生建议，动物蛋白和植物蛋白的结合可以帮助提高高质量蛋白质的吸收。例如，不仅要吃煮鸡蛋，还包括一些大豆、豆腐、鱼、牛奶等。

注意事项五：肝硬化失代偿

医生警告说，要是肝炎患者已经发展成肝硬化失代偿期，就有可能会出现肝性脑病，包括重型肝炎患者，这时应减少高蛋白的食品，包括鸡蛋，应该尽量选择容易消化和易吸收的清淡食物。

吃鸡蛋还有哪些好处呢？

鸡蛋中含有很多的卵磷脂、胆固醇，对自身的神经系统和身体发育有非常大的作用，当这种卵磷脂被消化之后，能够释放出胆碱，可以避免智力衰退，改善各个年龄组的记忆力。

然而，松花蛋不能随便吃

北京北城中医医院肝病科医生建议对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素，当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，就会导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡的现象。