一块西瓜差点要了命!

2020
06/24

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湖北健康
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千万不要以为西瓜是“救命神器”,这个西瓜—— 差点成为别人的“夺命神器”!

只想老实做一名

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因为天实在

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出门五分钟

流汗两小时

此时此刻

一块冰镇西瓜在手,简直世界无忧!

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但是!!!

千万不要以为西瓜是“救命神器”

这个西瓜——

差点成为别人的“夺命神器”

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50岁的张大妈只因吃了

一块隔夜冰西瓜

差点没命

吃完没过多久

出现了发热、畏寒的症状

心想着没有大碍,也就没在意

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第二天起床后

张大妈两眼发昏、双腿乏力,路都走不了

家人急忙把她送到医院检查

到医院时已经出现休克血压

体内的感染指标还是正常值的几千倍!

这是严重的细菌感染

这是细菌从肠道进入了血液,引发脓毒血症、感染性休克,随时会有生命危险,需要尽快抢救。

所幸的是,经过抢救和对症治疗,张大妈情况逐步稳定下来。

无独有偶,前年夏天,湖南一位70岁大爷也有同样遭遇,但他的下场却没这么幸运——

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吃了隔夜冰西瓜2小时后,他突然腹痛难忍,送到医院后发现,近70㎝的小肠已经充血、水肿、坏死,最后被手术切除。

隔夜西瓜这么“毒”?

在这里提醒大家,冰箱的低温可以让食物中的部分细菌处于休眠状态。但也有一些细菌,是喜欢在这种低温环境下生存的。

冰箱中最常见的细菌有四种:沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌和李斯特菌。

① 沙门氏菌:常见于生肉、熟食、鸡蛋壳

一旦这些食物离开冰箱,进入常温环境,沙门氏菌也开始悄悄苏醒。

它们会在夏季的高温中加速繁殖,一旦感染会使人腹痛、腹泻、恶心、呕吐。

② 志贺菌:常常出现在蔬菜水果中

志贺菌可能会导致细菌性痢疾,夏天没吃完的西瓜中也可能藏着它们。

志贺菌还会“人传人”,尽量食用当天的蔬菜瓜果,记得饭前便后要洗手,做好清洁很重要!

③ 耶尔森菌:喜欢在生肉上安家

耶尔森菌是一种嗜冷菌,温度越低,越放肆。

所以,夏天囤冰淇淋的朋友,千万别把它们和肉类放在同一格。

④ 李斯特菌:在熟肉、奶酪、没喝完的牛奶中都能见到

李斯特菌的生命力极其顽强,甚至在零下 20℃ 的冷冻室也能存活 1 年。

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若是不幸中招,感染了李斯特菌,免疫力正常的人会出现腹泻的症状。免疫力较弱的人,甚至可能出现脑膜炎、败血症等严重并发症。

此外,冰箱中还存在霉菌、金黄色葡萄球菌、肠杆菌等等,都不是好惹的。

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所以,想不让冰箱成为细菌的“天堂”,一定将冷藏室进行分区,生熟食物分开存放,最好能一个月清洗一次冰箱。

来源:郑州大学附属郑州中心医院

本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:guikequan@hmkx.cn
关键词:
沙门氏菌,西瓜,细菌

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