土鸡蛋和洋鸡蛋，有区别么？

不知何时起

鸡蛋分成了两种

一种叫土鸡蛋，一种叫洋鸡蛋

一分钟解决一个健康问题

市场里，土鸡蛋的价格要贵不少

很多人也说土鸡蛋比洋鸡蛋好

真的是这样么？

土鸡蛋更有营养？

有网友曾用双源CT对土鸡蛋和洋鸡蛋检测。

发现两个蛋无论是蛋白还是蛋黄的电子密度和原子序数非常接近，双能指数等也非常相近。

（看起来很厉害的样子？！）

什么意思呢？

其实也就是说，

两者的构成成分差别不大。

此外，中国营养学会专家顾问委员会曾经专门对土鸡蛋和洋鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析，发现两者没有明显的差异。

鸡蛋蛋白质、脂肪、微生物等营养成分也几乎没有区别。

可以这么说

土鸡蛋和洋鸡蛋

营养价值没什么差别

如果说土鸡蛋比洋鸡蛋更好的地方，有人会说：土鸡蛋吃起来更有“蛋香”，味道更好，而且蛋黄的颜色深，看着就觉得更有食欲。

关于口味的问题，这个就见仁见智啦。

但要说到蛋黄颜色，其实这和营养价值并没有关系，反而大家要警惕买到“染色鸡蛋”。

总结而言

在鸡蛋的世界里

只有价格贵贱

营养价值其实相差无几

至于选择哪一种

吃得开心就好啦！  

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