北亚健康科普 | 骨质疏松症之中医养生及食疗篇！

中医认为，肾主骨生髓，骨质疏松症的发病与肾有密切关系，骨骼的强健与髓的充盈呈正相关，而髓又由肾精生化而来，因此肾精不足，会导致“髓减”、骨髓空虚，继而导致骨弱，发为骨痿——骨质疏松症。中医治疗骨质疏松症包括：1、基础干预，如健康教育，中医养生，调整生活方式等；2、非药物治疗，如食疗，导引，推拿，针灸和物理治疗；3、药物治疗：包括中药外用，内服等。这里，重点讲中医养生和食疗。

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一、中医养生

中医养生是古人根据我国国民体质和独特饮食，环境等总结而来。基于中医“顺应四时，起居有常，劳逸适度，饮食有节，房事有度，调畅情志，形神共养，动静适宜”的养生原则；骨质疏松症患者应作息规律，动静结合，根据自身情况进行太极，五禽戏，八段锦等健身活动，同时根据其寒，热，虚，实的体质特点，食用适量适当的食物，药茶，保持心情舒畅，使人体阴阳平衡，气血通畅，达到防治和延缓骨质疏松症发生的目的。

二、食疗

依据中医“药食同源，药食同功，药食同理”观点，食物兼具营养和药物价值。

1、补益肾阳的食物：羊肉，枸杞，乌鸡，海参，龙眼，韭菜，生姜等。

2、养肝疏肝的食物：银耳，猪肝，黑豆，玫瑰花茶等。

3、健脾益胃的食物：山药，薏米，牛肉，山楂，大枣等。

以上食物配伍使用，可以明显改善骨质疏松症患者骨代谢指标，提高骨密度，缓解骨痛症状。

下面推荐几个实用食疗方

羊肉木瓜汤

木瓜可以缓解骨质疏松，首先准备羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。然后木瓜取汁待用。然后羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。

桑葚牛骨汤

桑葚25克，牛骨250~500克，姜、葱适量。将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅调味后即可饮用。

虾皮豆腐汤

虾皮50克，嫩豆腐200克。虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，焯水去沫；然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。

猪皮续断汤

鲜猪皮200克，续断50克，生姜15克，黄酒100克，食盐适量。取鲜干净猪皮，切小块，放入蒸锅内。加生姜15克，黄酒100克，食盐适量。取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。

红糖芝麻糊

红糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。