癌症患者的饮食禁忌有那些

2020
05/19

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秦旭东
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癌症患者的饮食

近年来,各种癌症的高发,癌症群体数量的增多,与日常饮食中长期存在的错误习惯不无关系。不健康的饮食,会增加癌症的风险。同样,饮食对于癌症患者的治疗也极为关键。除了要积极配合治疗,在饮食上,癌症患者还应该分清不同癌症的饮食禁忌,有选择地进食有助于疾病康复的食物。

对于癌症病人来说,癌细胞也是身体的一部分,可以无限生长,而且还会和体内正常的细胞争抢营养成分。即使患者不吃不喝,体内的癌细胞也会照常生长,消耗体内储存的能量。与此同时,人体通过“饥饿疗法”不仅饿不死癌细胞,还会导致营养不良,影响正常细胞的功能,使免疫力下降,加快癌细胞扩散,对癌症治疗非常不利。

但是,有不少流传在癌症患者中的谣言,会将他们带入饮食误区,反而对病情不利。

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误区一:吃得越好,癌细胞长得越快

不少癌症患者认为,既然癌细胞也属于身体的一部分,那么如果日常饮食吃得越好,身体吸收的营养元素越多,癌细胞就会长得越快。表面上看来这种说法没有什么破绽,但是却没有任何理论依据。

相反,摄入足够营养的目的不是为了治疗肿瘤,而是维持或改善食物摄入及缓和代谢紊乱,维持骨骼肌质量及体能,减少治疗中断风险。良好的营养有助于减轻癌症患者对于放化疗的不良反应,提高对癌症治疗的耐受度。

误区二:癌症患者的饮食尽量清淡,少吃肉

有的人主张癌症患者吃素,少吃肉,一是认为吃素可以使肿瘤变小,二是认为吃鸡肉、猪肉等肉类会导致伤口难以愈合。

事实证明,只吃素不吃肉的癌症患者,治疗效果远远不如荤素平衡的患者。在癌症治疗期间只吃素,容易造成热量、优质蛋白质不足,影响遭破坏组织的细胞修补,使免疫力持续下降。

误区三:过度依赖补品

去医院探望癌症病人的人,手上往往都提着各种各样的补品。通常在人们的意识中,病了就要补补,于是燕窝、虫草等补品就派上用场了。而由于治疗癌症期间会有食欲不振的情况,为了维持身体的能量,一些患者会用补品代替正常的饮食。

医生强调,补品虽然有一定的功效,但是癌症病人不能本末倒置,过分追求某一种食物的免疫功效,过度依赖补品。只有均衡饮食,才是提高免疫力的最好方法。

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在均衡饮食的同时,癌症患者也要注意忌口。因为癌症治疗时期的身体素质不同于平常时,对于一些不能吃的食物,一定要懂得克制。比如:

1. 肠癌:患者不宜吃高脂肪(比如肥肉、猪肉等,)、低纤维素食物以及辣椒、胡椒等;这类食物的摄入会加重肠胃的代谢负担,从而会影响这种疾病的治疗,因此,肠癌患者在治疗和恢复的过程中都应避免这类食物的摄入。

2. 食管癌、胃癌:患者不宜吃烟熏、油炸食品以及过烫的食物;

3. 肝癌:患有肝癌的患者平时应注意不能吃变质发霉的食物和摄入过量的蛋白质;像霉变的花生、大豆等,这类食物的摄入会加速癌细胞的增长和扩散,从而会导致患者病情更加严重,因此,为了更好的控制疾病的发展,患者平时应注意禁忌这类食物。

4. 胰腺癌:不宜烟酒咖啡以及高脂肪和高蛋白饮食。

5. 前列腺癌:患有前列腺癌的患者在日常生活中应注意避免吃牛鞭、鹿茸等补品,这类食物的摄入虽然可以补充雄性激素,但是会加速肿瘤的增长,进而会导致患者病情加重,因此,前列腺癌患者在日常饮食方面一定要特别注意了。

6. 肾癌:肾癌这种疾病发生以后患者平时在饮食方面应注意尽量以清淡为主,高蛋白质食物是肾癌患者应特别注意避免的,因为这类食物的摄入会加重肾脏的代谢负担,从而会导致肾脏受损更加严重,因此,患者平时一定要特别注意。

7. 肺癌:肺癌患者饮食上主要是不要吃辛辣刺激的食物,戒烟酒,多吃蔬菜和水果,多吃高蛋白,低脂肪的食物,保持良好的心态

哪些食物,对抗癌有益呢?

1. 苦瓜:称为“抗癌瓜”

苦瓜,是苦口良药,被称为“抗癌瓜”,据现代药理研究证明,苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,可杀死癌细胞或其它异常细胞,具有一定的抗癌作用。其种子中还含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制癌细胞的侵袭和转移,有效阻止病情恶化。

2. 菌类:被淡忘的抗癌佳品

菌菇,其包括蘑菇、猴头菇、金针菇、香菇以及木耳等。科学研究发现,许多菌菇类食物都含有抗癌物质,能起到防癌抗癌作用。比如蘑菇,其有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。还能抑制癌细胞的生长,有效地阻止癌细胞的蛋白合成。 

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总之,癌症患者一定要科学膳食,特别注意不要轻信一些饮食谣传,听风就是雨。坚持科学治疗癌症,才能取得最好的疗效。

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关键词:
食物,饮食,癌症

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