美年健康研究院大数据 04:体重就是健康和时尚

2020
05/07

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你的体重合格吗?

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胖子:有多少?哪些人?在哪里?

肥胖和疾病,往往结伴而行

找到长胖原因,整理食物清单


嗨,全球有多少万个胖子?


据世界卫生组织 2016 年的统计数据,全球有 19 亿成年人体重异常,其中 6.5 亿人属于肥胖,看比例的话,大约相当于每 10 个人里 4 个超重,还有 1 个肥胖。


我们国家的情况也不容乐观,《中国居民营养与慢性病状况报告(2015 年)》指出,我国成人超重率为 32.4%,肥胖率为 13.2%,大概相当于每 10 个人里有 4 个多体重超标。


我们是怎样研究的?


美年健康研究院选取 2018 年 1-12 月期间,美年大健康全国 433 家门店(除西藏、港澳台地区)逾 1300 万例成人体检数据,计算体重指数 [body mass index, BMI=(体重,kg)/(身高,m)^2] ,并定义消瘦 (BMI<18.5 kg/m2)、正常 (BMI: 18.5~23.9 kg/m2)、超重 (BMI: 24.0~27.9 kg/m2)、肥胖 (BMI≥28 kg/m2),展开了研究。


年轻男性:要注意体重危机了!


男女成年后,超重的比例稳定增加。整体来看,男性的体重健康状况比女性差。


18-24 岁的年轻男性已有近 35% 体重偏高 (超重+肥胖),随着年龄的增大,体重偏高的比例迅速增加,35-39 岁达到较高的平台期,50 岁左右达到峰值 (约67%),也就是说,近七成的中年男性体重超标,不得不面对身材发福的中年危机,而后这一比例略有下降。


在女性当中,70 岁以下年龄段的体重偏重比例均低于男性。18-24 岁的年轻女性约 14% 属于体重偏高,随着年龄增加比例增长较快,50 岁后增速放缓,65 岁后的女性体重偏高约占60%。



建议:重视这 3 个时间点的体重


- 18-22 岁 -

如果这个阶段体重正常,可以把它设为年长后的参考正常体重,不要超过这个体重过多。这里请您特别关注体重波动。体重波动越频繁,带来的心血管和其它疾病的风险越高,减肥之后,最好能继续保持健康的饮食和运动习惯,维持较为稳定的体重,避免掉入「减肥 - 复胖」的恶性循环。


- 30 岁 -

不管是男性还是女性,大约在 30 岁以后,随着年龄增加,如果不积极锻炼,体内肌肉量一般会下降,代谢水平降低,从而导致身体的热量需求减少,如果不刻意控制,就更容易长胖,所以,建议这个阶段更要加强锻炼,增加和保持肌肉比例,就是抗衰老!


- 女性绝经前后 -

对于女性来说,50 岁(绝经)后最好能尽量维持 BMI 不再增加,绝经后体重增加会增大心血管疾病等慢性疾病的风险。对于女性来说,绝经后的体重增加非常普遍,这一阶段体内激素水平的变化使得脂肪更容易囤积在腰腹、臀部以及大腿上。


「胖胖胖」的危害不限于「糖糖糖」,

越胖,很多疾病比例越高


我们将空腹血糖 ≥5.6mmol/L 定义为血糖异常,可发现随着年龄增加,肥胖人群中血糖异常的比例迅速升高,30 岁以下的肥胖者中,有血糖问题的不到 20%,相当于 5 个胖子里面有 1 个血糖偏高。而 55 岁后,这一比例增加到了 50%,意味着有一半的胖子都要受到血糖问题的困扰。


肥胖人群中,各个年龄段的糖尿病发生比例都很高(请看下图)。同时,肥胖的人更容易遇到健康问题,比如消化系统疾病、不孕症、睡眠呼吸暂停等。伴随着 BMI 的增加,一些慢性病如心血管疾病糖尿病、肌肉骨骼疾病以及多种癌症的风险也在增加。肥胖不仅增加了「身体负担」,也影响了生存和生存质量。



吃什么不长胖?快拿小本本记下来


不管是预防肥胖还是减轻体重,都需要注意食物的选择。有研究者对美国的 3 个大型队列研究进行了分析,试图找到食物和饮料与体重增加之间的联系,结果发现,以下这些食物和体重增加关系最大,致胖效果明显,它们是:炸薯条、土豆及油炸食物、加工肉类(比如培根、火腿、香肠等)、非加工红肉、黄油、甜品和精制谷物。


在饮料当中,最增肥的是含糖饮料和 100% 纯果汁。这里注意哦,果汁糖分比较高,也是不适合减肥的。


▲ 来源:Mozaffarian, NEJM, 2011


我国的调查也发现,近二十年来国人饮食构成中动物性食物比例增加,脂肪供能比已经达到 32.9%,超过了 30% 的推荐上限,同时豆类、蔬菜、水果类食物摄入不足,还存在部分营养素摄入不足的状况,是不是找到长胖的原因了呢?知道了原因,这里有些小的技巧,可以试一试:


保持健康的饮食习惯,选择能量合适、营养素密度高的天然食物,比如全谷物、蔬菜和水果,同时限制饱和脂肪、添加糖和酒精的摄入。保证三餐规律,不贪吃零食,高脂肪高热量的食物(如巧克力、蛋糕、炸鸡等)只能偶尔吃。


|记录自己的饮食,把每天的食物摄入情况记下来,包括吃了什么,吃了多少,以及进食的感受,饥饿感的变化,这样做可以帮你和食物更好地和平相处。


|定期称体重,每周称一次就够了,这个频率可以帮你监测饮食和运动计划的有效性,又不至于增加太大的心理负担。


美年大健康首席科学家宁毅教授点评


目前我们仅仅初步分析了数据,我们希望在此数据的基础上,通过数据合作来推动科研和应用,更好地普惠大众。


健康是一种生活方式,也是一种时尚,重视健康就从重视体重开始吧。



关于美年健康研究院

美年健康研究院是一个独立的非营利科研机构, 「立足科学和证据,推动有品质的健康」,聚焦公益、健康、临床、医药、保险。目前拥有实力雄厚的预防医学、临床医学、数据管理、医学统计、大数据、医学循证和卫生评价专家团队,通过捐赠、科研、项目、合作等支持产学研用,期望做得更好、更多、更高效。

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