吃什么食物最护肝?看完这篇就知道了

2020
04/17

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罗医生健康说
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护肝的几种食物。

       肝脏是人体最大的腺体,具有复杂而强大的功能,比如人体代谢、排毒,以及潜在的造血功能、免疫功能等,所以一旦肝脏出了问题,导致很多疾病的发生。

  保护肝脏,主要是从减轻肝脏负担,减少肝细胞损害,增强肝细胞再生、保护肝功能、提高机体免疫力为目的。

  而保护肝脏最为有利的方法就是养成良好的生活方式和饮食习惯。比如,饮食方面少食肥甘厚腻,粗细、干稀搭配、少量多餐、清淡少盐油、多吃蔬果,少吃刺激性食物,禁烟酒,保持大便通畅等等。除了饮食方面,还要有好的生活习惯,比如每天身体活动,规律作息,劳逸结合、减缓压力,心情舒畅,少发脾气,心态平和等。

  因为长期高脂肪、高能量膳食对肝脏造成负担,损伤肝脏功能;长期大量饮酒可引起酒精性肝炎,酒精性脂肪肝,最后导致酒精性肝硬化;长期挑食、偏食、营养不良可直接引起肝细胞的损伤,而且更系时食肝细胞遭受致有毒物质或感染的损伤。长期心情抑郁,导致肝气郁结,也会影响肝脏功能。

  吃什么东西最护肝?

  一、富含维生素A、胡萝卜素的食物,比如:动物肝脏(限量)、瘦肉、枸杞(富含胡萝卜素和枸杞多糖)、胡萝卜、南瓜等。

  

  二、富含磷脂的食物,包括大豆或其制品中的大豆磷脂以及鸡蛋中的卵磷脂,如:大豆、黑豆、豆腐、豆浆、鸡蛋(特别是鸡蛋黄)等。这是因为大豆磷脂可以减少脂肪肝的发生,能够促进肝细胞再生,防治肝硬化以及恢复肝功能。

  三、富含维生素和各种矿物质的蔬果,多吃蔬果,保持大便通畅。

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