癌症患者应该怎么吃？

对于癌症患者而言，饮食均衡很重要，癌症患者也需要足够的营养以支持治疗。那么癌症患者日常饮食要如何搭配才能更好的补充营养呢?

癌症患者的饮食搭配 

1、蛋白质类

癌症患者要尽可能吃优质蛋白，尤其放疗后应选择高蛋白饮食来补充能量度，如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品。蛋白质占总能量的10%即可满足成年癌症患者的需要，但通常老年病人的蛋白质摄入量问要大于总能量的10%。但需注意的是肾功能不全的病人要限制蛋白摄入量。

2、乳品类

各种形式的乳制品，是维生素A、B、D以及钙的主要来源，它也可提供一定量的蛋白质。

3、蔬菜水果类

建议癌症患者采用肿瘤协会推荐的膳食指南，每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克，相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜)，以提供维生素和矿物质。柑橘类水果是维生素C的主要来源;深黄绿色蔬菜可提供维生素A;蔬菜可提供维生素、微量元素、膳食纤维。这三种物质对人体相当重要，版不能缺少。

4、谷物类

米饭、面条、馒头、粥等，可提供糖类、维生素B及铁。另外，每天还需脂质(包括动物脂肪、植物油等)，提供热量和维生素来防止消耗自身的权脂肪。

针对癌症病人，在饮食上要注意下面3大原则：

一、好的饮食结构：

每顿饭吃2-3种植物性食物，1种优质蛋白，蔬菜、水果、粗粮、豆类都要雨露均沾，选择鸡肉、鱼肉等优质蛋白质

二、健康的烹饪手法：

不烧烤、不油炸，使用低脂烹饪方法，蒸汽或炖煮方式烹饪食物是不错的选择，吃的时候不要太烫，以免损伤粘膜

三、严格的饮食限制：

戒烟戒酒、控制高糖、高盐、高脂类食物的摄入量

对腌肉、咸鱼、香肠、培根等加工肉类或咸货要加以限制或不吃

发霉的坚果、水果等一定要坚决扔掉

温馨提示

对于癌症患者来说一定要限制酒精的摄入，如果吸烟喝酒的话，就会增加患上口腔癌及鼻咽癌的风险，平时可以多吃一些具有抗癌防癌的食物，比如含有高纤维的食物、大豆、十字花科蔬菜以及猕猴桃等。每天要保证有充足的睡眠，千万不能有太多的心理负担，以平和的心态来面对一切，适当的进行有氧运动来提高抵抗力。

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