企鹅医生健康科普 | 生豆浆有毒，千万别喝！

豆浆一定要煮熟喝

大豆中含有皂素、皂苷、胰蛋白酶抑制物等有害物质，如果研磨成豆浆后没有彻底煮熟就食用会导致中毒。自己制作豆浆时要注意，生豆浆煮至冒泡后，一定要再继续煮5分钟才算彻底煮熟。

一天吃香椿不要超过100克

香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量高于一般的蔬菜，因此不能一次性大量摄入。一般来说，成年人一天不要吃超过二两（100克）香椿；另外，可以尽量选择购买硝酸盐和亚硝酸盐含量少的新鲜香椿。

银变黑与硫有关，与人的身体是否健康没有关系

银的稳定性不强，当和硫元素碰撞在一起，会发生化学反应，生成硫化银，呈黑色、褐色。空气中、人体汗液以及生活中很多日常用品都含有硫元素，导致银饰发黑的原因。所以，银变黑与硫有关，与人的身体是否健康没有关系。

癌症与情绪有关系

研究表明，焦虑、抑郁、愤怒、恐惧、沮丧、悲伤、痛苦、紧张等负面情绪，会对身体内分泌及免疫功能造成不良影响，长期情绪不良，会增加患病、甚至是患癌的几率。所以，保持情绪的稳定，才是最健康的养生之道。

癫痫发作别往嘴里塞东西

癫痫发作的患者一般很少会咬到舌头，反倒是强行往嘴里塞东西，可能会造成口腔损伤，甚至出现异物倒吸引起窒息的可能。因此，癫痫发作时，正确的做法是移开患者周围的危险品，协助其右侧卧位，以防异物倒吸，同时拨打120。

（原标题：企鹅医生健康科普 生豆浆有毒，千万别喝！豆浆一定要煮熟喝）

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