食谱 | 适合糖友的6款居家美食

2020
03/10

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健易保
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糖尿病患者怎么吃才安心?才舒心?

查出糖尿病,是不是终生与美食无缘?是否每吃一口都要当心血糖飙升?

当然不是,给大家推荐几款适合糖友的食谱,这些食谱既营养美味,又简便易学,家中日常食材即可随心烹饪。更重要的是,每一款美食都是为糖友量身定做!每一款都可以放心吃!

燕麦酸奶

做法:

1. 将豆奶倒入锅中加热,加入适量燕麦,撒一点点盐提味

2. 燕麦煮3-5分钟后,离火

3. 将燕麦盛出,铺于盘中,以草莓、柠檬角、奇异果点缀装饰,淋少许蜂蜜

4. 柑橘切半,挤柑橘汁淋于酸奶上,搭配燕麦享用

蒜蓉、柠檬、低钠酱油蒸猪排和时蔬

做法:

1. 猪排洗净,以厨房用纸吸水擦干,平铺于盘上,将盐撒于猪排上调味

2. 将蒜泥、少量盐、酱油均匀混合后完全覆盖于猪排上,将柠檬片覆于猪排上,放入蒸炉,蒸5-7分钟

3. 将蒸出来的汤汁倒入小锅,煮沸后加入酱油调味,加入葱段、香菜,略煮

4. 淀粉加少许水调匀,倒入小锅勾芡,使汤汁浓稠

5. 将葱段、香菜铺于猪排上,淋汤汁,即可享用

苹果银耳响螺炖鸡汤

做法:

1. 整鸡洗净,用厨房用纸吸水擦干

2. 鸡腔内抹适量盐,将银耳塞满鸡腔,以牙签封锁鸡腔固定

3. 将鸡放入冷水中,开火煮 (Tips:为保证汤味鲜美,炖鸡汤一定要用冷水)

4. 螺片汆一下水后和苹果片、银耳、香菇、杏仁放入鸡汤中,加适量盐

豆奶炖鳕鱼

做法:

1.热锅下油,加入1汤匙白味噌、米、适量香菜碎,略翻拌

2.将2汤匙味淋与3/4汤匙白味噌均匀混合后倒入锅中,加水,盖锅盖,以中小火煮13-15分钟

3.另起一锅,倒入豆奶,加适量盐调味,加入小土豆、一勺半汤匙味淋,煮开后,放入鳕鱼,开最小火炖5分钟

4.将香菜铺盘底,盛出小土豆和鳕鱼装盘,淋上1汤勺豆奶汤汁,配味噌饭享用

杂菌伴南瓜

做法:

1. 半个南瓜蒸15分钟,去籽装盘

2. 大火热锅,下油,放入蒜粒,调至中火,撒盐,翻炒5分钟

3. 放菇,以中大火翻炒3-4分钟,撒入1茶匙辣椒粉,关火,放入小菠菜,翻炒,再撒半茶匙辣椒粉、半汤匙橄榄油,将半个柠檬挤汁淋于菜上(Tips:炒菌菇至少要中火以上)

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