用铁锅炒菜来补铁，这事真的靠谱吗?

问题1：我们为什么需要补铁？

铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即缺铁性贫血。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。我们可以通过补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病的目的。

问题2：传说中的补铁神品到底哪些有用呢？

1、用处不大的：红糖水、红枣、菠菜（想靠吃这些来补铁，不可）

2、有些用的：猪肝、血旺、瘦肉（富含血红素铁的动物性食物，补铁很可）

此外，在补铁的同时，也要多摄入新鲜的水果和蔬菜，里面所含的维生素C可以促进人体对铁的吸收。最重要的是，对于自身并不存在铁缺乏或需要量增加的人群，不需要特意补铁，大家只要平时注意饮食的平衡，人体需要摄入的铁的含量是很容易满足的！

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你用过什么方式来补铁？

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编     剧 / 牛 牛

插     画 / 雪 薇

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