不喜欢喝牛奶竟是因为乳糖不耐受？

问题1：中国人大多都乳糖不耐受，为什么还要普及牛奶？

一方面是牛奶性价比高且所含的营养元素足够丰富，牛奶中除了乳糖，还有优质蛋白质、容易吸收的钙、各种维生素等，目前为止，人类社会还没发现营养价值能替代牛奶，同时比牛奶更经济实惠的食物；另一方面中国居民对于奶和奶制品的摄入量远没有达标，对于7-8岁之前的孩子，大概率还可以顺利消化乳糖，而儿童成长发育中对钙和优质蛋白质的需求非常重要，同时成年人日钙摄入量为366mg，离推荐钙摄入量800mg相差甚远。

问题2：乳糖酶缺乏是什么导致的？

乳糖酶缺乏分为三种：1.先天性乳糖酶缺乏，这类人是终生缺乏乳糖酶，唯一的治疗办法就是终生不摄入乳糖。2.继发性乳糖酶缺乏，因为生病暂时性缺乏，比如肠道受伤了，腹泻了，营养不良了，导致肠道功能异常缺乏乳糖酶，这一类型一般只要把肠道的病治好了，乳糖酶就能恢复。3.原发性乳糖酶缺乏，又叫成人型乳糖酶缺乏，这是最常见的一种，绝大多数人乳糖酶缺乏都是这种。它也是基因决定的，但跟第一种不一样，第一种是一出生就没有乳糖酶，而这种是小时候有正常的乳糖酶，随着年龄长大，乳糖酶越来越少甚至消失。

————————————————————

今日话题

你对乳糖耐受吗？

— END —

编     剧 / X I N

插     画 / 泳 基

本作品版权归本公众号秒懂健康所有

未经允许，谢绝商业转载

欢迎转发朋友圈，让更多人受益

转发请保留此版权声明

打赏