海鲜吃的多甲状腺“不乐意”甲状腺功能异常患者要控制了
在刚刚过去的中秋小长假,家住青岛的杨先生连续几天接待外地来青岛旅游的朋友。为了尽地主之谊,好客的他招待客人时顿顿不离海鲜,原本就喜好海鲜的杨先生自己也趁机大快朵颐,算是宾主尽欢。但假期刚结束,杨先生就感觉到身体不对劲,出现了心慌、手抖、怕热、汗多等症状。来到当地医院就诊,经过一系列检查,杨先生被确诊患上了甲亢。
赵萍主任说:一般情况下,甲状腺本身就处在“亚健康”状态的,或是曾经得过甲亢病治愈了的,以及家族有甲亢病史者,一顿丰盛的海鲜,就容易将甲状腺问题引发出来。
吃海鲜吃出甲状腺问题,主要是由于短期内过多进食海鲜,摄入了大量的碘,引起了甲状腺激素大量合成、分泌,导致碘诱发甲亢。因此,为了身体健康,海鲜即使再美味,这些特殊人群进食也要注意适量,谨防出现甲状腺问题。
发现甲状腺结节还能吃海鲜吗?
甲状腺结节可由多种病因引起,分为:增生性改变、囊肿、炎性结节和肿瘤,肿瘤又包括良性和恶性。不同的病理类型对碘的需求也不一样。
要不要忌口“碘”,跟你长没长结节没关系,跟你的「甲状腺功能」好不好才有关系。
如果甲状腺功能正常,并不需要刻意去限制海鲜的摄入,像正常人一样饮食即可。因此,如果B超体检发现甲状腺结节,应该找医生,抽血化验检查自己的甲状腺功能。这样才能明确自己应该遵循的是忌碘饮食、低碘饮食还是适碘饮食。
甲状腺结节患者应该注意什么呢?
1、「忌碘饮食」
适宜人群:甲亢患者(不论有无结节)、需要行碘131治疗者
因为碘广泛存在于各种食物当中,要严格做到“无碘饮食”基本上是不可能的。所以,我们所说的“忌碘饮食”是尽全力减少碘的摄入。
严格吃无碘盐(避免在外就餐);不吃腌制、加工食品(查看配料表,添加了盐的都不吃,自己用无碘盐制作的加工食品可以吃);不吃海藻类、海贝类、海虾海蟹(用淡水产品代替,含碘量低的海鱼和淡水鱼类可以吃);坚果只吃未加工过的;不吃含有碘成分的保健品(包括各种复合维生素等,吃之前记得看清楚成分表);蛋类只吃蛋白(蛋黄含碘量高,不吃)。
2、「低碘饮食」
适宜人群:桥本氏甲状腺炎、甲状腺癌术后不需行碘131治疗者
低碘饮食就不用像忌碘饮食那么严格。当然,但海藻、海苔类这种含碘量极高的食物还是要尽量少吃,其他海鲜,可以自行选择适量吃。比如说,如果你吃的是无碘盐,那就可以适量吃些海贝、虾皮、加工食品、蛋黄等食物;如果你吃的是加碘盐,那高碘食物就只好忍痛放弃。
3、「适碘饮食」
适宜人群:单纯甲状腺结节(甲状腺功能正常者)、甲状腺良性肿瘤术后、正常人群
根据世界卫生组织推荐,人群碘摄入量标准(需保证的摄入量),0-5岁:90ug/天,6-12岁:120ug/天,>12岁及健康成人:150ug/天,孕妇及哺乳期妇女:250ug/天。其实就一句话,正常吃饭即可!孕妇及哺乳期妇女要适当补充高碘食品。
甲状腺结节是海鲜吃多了引起的吗?
其实国内外并没有一篇科学研究可以证明碘吃多了能引起甲状腺结节或甲状腺癌。相反,碘缺乏引起甲状腺肿大,是导致甲状腺滤泡癌的明确因素。在加碘盐给全民补碘之前,内地居民,像内蒙古居民,不住在海边,吃不到海鲜,含碘的食物缺乏,大脖子病就比较常见,有些人甚至会恶变成甲状腺癌。
而且,从食物含碘量表来看,这个锅也不能简单地甩给海产品,一些调料、腌制加工食品、蛋类食物的含碘量也不低。
相信通过赵萍主任的解释,甲状腺结节患者可以根据自身的甲状腺功能情况,享用适合自己的海鲜啦。
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