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补血除了瘦肉、肝和血 没想到还可以吃……

2019-03-27   营养师谷传玲

贫血了该怎么补回来,上篇文章里其实已经写了不少,这篇文章再强调强调。

2月27日发了一篇营养师也贫血了看看她怎么补回来的文章,看过的小伙伴还有印象吗?当时我的血红蛋白是105g/L。

一个月过去了,上午孕检血红蛋白终于补到正常范围内了。

虽然只超下限一点点,但是已经很让人欣慰了,因为马上进入孕32周,正是血液稀释最厉害的一个阶段,真是特别容易贫血,像我认识的6个孕妇中5个都贫血,唯一不贫血的那个估计是食补的太足了,她和我同一孕周,体重却已经长了35斤,呜呜。

贫血了该怎么补回来,上篇文章里其实已经写了不少,这篇文章再强调强调。

01

不爱吃瘦肉、肝和血也得吃

动物肝脏、动物血和瘦肉是铁的良好食物来源,你不爱吃也还是吃点吧。

吃它们不仅仅是为了补铁,像瘦肉也是优质蛋白的良好来源,动物肝脏也是维生素A的良好来源。

再说了也没让你吃很多。每天50克瘦肉也就涮火锅时的牛肉卷3卷,每周1次动物肝,每次50克,也就一元硬币厚1.5巴掌大那么点。

肝你实在没法成片成片的入口,那就切成末拌到粥里吃;肉你没法大口大口吃,那就剁碎了包水饺或包子吃。

02

一个人懒得做还可以叫外卖

像工作日我的早午饭都是一个人吃,早上的蛋白基本是鸡蛋牛奶,中午的蛋白豆制品和剥好的虾仁居多,晚上老公回来一起做个瘦肉炒菜。

肝和血啥时候吃?每周午餐我都会从盒马叫一次鸭血粉丝汤和泡椒溜肝饭。

03

别忘吃贝壳类海产品

除了吃瘦肉、肝和血,贝壳类的海产品比如蛏子、河蚌、秋蛤蜊、田螺铁含量也非常丰富(如表)。

谷老师是个海鲜控,周末经常都要吃海鲜。像贝类最容易烹调,只要上锅蒸几分钟就熟了,鲜美又甘甜,海鲜还自带海的咸味,蘸或不蘸生抽姜末都很好吃。

04

铁剂也要好好吃

没怀孕的话有点轻微贫血,完全食补可能很快就能补回来,可是怀孕期间对铁的需求量增加,最好还是乖乖服用铁剂,我是每顿饭后都吃一片琥珀酸亚铁,再吃一粒维生素C促进其吸收。

孕期补铁不易,缺的小伙伴们,乖点儿跟着做哦。

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瘦肉,补血,海鲜,贫血,动物,铁剂

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