喝酒能助眠、御寒，喝酒脸红者更能喝？专家：假的

本栏目由河南省市场监督管理局、河南日报报业集团主办，河南市场监管周报承办

记者 龚振 实习生 杨璐

指导专家：付鹏钰 河南省疾病预防与控制中心营养与食品安全研究室主任，主要研究营养与食品安全

家人朋友联络感情，饭桌之上不可避免会喝点小酒。关于酒的那些传言，你还相信吗？

长期靠喝酒助眠会对酒精耐受 反而更不易入睡

河南省疾病预防与控制中心营养与食品安全研究室主任付鹏钰说，喝酒之后表面上看起来能够快速入眠，但是实际上并非如此。

酒的主要成分是酒精，它能够暂时抑制大脑中枢神经系统的活动，会对人体有一定的镇定作用，让人很快入睡。然而，喝酒后入睡与正常入睡并不相同，在酒精作用下大脑的活动并没有停止，甚至会比正常情况下更为活跃，人在这种情况下基本上没有深度睡眠。

酒精进入人体后会被肝脏代谢掉，随着时间的推移，人体内酒精的含量会不断下降，很多人会出现交感神经兴奋的现象，具体情况有心跳加快、呼吸急促等，甚至有些人会出现半夜惊醒再也无法入眠的现象。

由于“喝酒助眠”的说法深入人心，一些难以入眠的人就会依靠喝酒帮助入睡，长期下来就会导致人体对酒精产生耐受性。不常喝酒的人刚开始喝一点酒就能很快入睡，然而时间越长，就需要喝越多的酒才能入睡。

喝酒可加速人体散热 反而更冷

影视剧中常出现这样的台词：“天太冷，喝点酒暖暖身子。”然而，真实情况却并非如此，甚至会出现越喝越冷的现象。

付鹏钰解释说，酒精代谢产生的乙醛具有扩张血管的作用，血液流速加快释放能量，因而人体会有发热的感觉。但是这种感觉只是暂时的，酒精分解后，毛细血管并不能及时收缩，热量还在继续散失，反而出现体温下降，人体会感觉更冷。

喝酒脸红反而不能多喝

小张一喝酒就脸红，身边的朋友劝酒时总是对他说，酒量好更要多喝点。但是事实真的是这样吗？付鹏钰告诉记者，喝酒脸红跟酒量高低并没有任何关系，这样的人反而更不能喝酒。

酒精在肝脏内代谢，整个代谢过程简单来说就是，乙醇首先在乙醇脱氢酶的作用下分解为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下转化为乙酸，乙酸最后被分解为二氧化碳和水从体内排出。

喝酒容易脸红的人主要缺少乙醛脱氢酶2，导致乙醛在人体内积累，乙醛对毛细血管产生扩张作用，从而出现脸红的现象，还可能导致恶心、呕吐、头晕、头痛等现象，并且会伤及肝脏、心脑血管及脑神经系统。

付鹏钰建议喝酒容易脸红的人尽量少喝酒，甚至不喝酒，以免对身体产生严重伤害。