总是被吹捧的苹果醋 真的可以减肥吗？

这些年可能我们一直听说一些吹捧苹果醋的噱头，比如，苹果醋可以帮助我们减肥、修复晒伤等。

关于减肥这个功效，应该不少人都相信了并且都尝试过了吧？但是究竟苹果醋具不具备这个功效呢？

那些年做过的研究

亚利桑那州立大学营养项目组证明醋酸可以控制体内脂肪，当你通过苹果醋里摄入少量的醋酸时，它可以激活你的新陈代谢，帮助你的身体利用脂肪作为一种能量，而不是把脂肪储存起来。

在一项研究中，喂食高脂肪饮食的肥胖大鼠在向食物中加入醋酸时会失去大量的体脂。

在另一项研究中，人们每天食用1-2匙稀释的苹果醋后，在12周内减掉近2kg。

醋酸的其他益处

醋中的醋酸在其他方面可能是有益的，因为它可能有助于控制你的食欲。

苹果醋与含有淀粉类食物的饮食配合使用效果最佳，因为酸会减缓淀粉的消化。这对于节食者是有帮助的，因为缓慢的消化可以让你感觉更饱满，更长久。

还有一些证据表明，在吃淀粉类食物前饮用苹果醋有助于保持血糖稳定，减少你对甜食的渴望。

但究竟苹果醋能减肥吗？

苹果醋不是减肥的灵丹妙药。没办法即时就得到你想要的减肥效果。

如果你想靠苹果醋得到立马见效的减肥效果，那是不太可能的。当你吃的是淀粉含量高的食物，比如土豆或米饭，你可以尝试搭配苹果醋。

总之，苹果醋不是一种神奇的减肥解决方案，改变你的饮食和运动习惯比喝苹果醋更好。胃酸过多或者是患有胃溃疡疾病的人都是不能喝太多苹果醋的哦。

文 | 世纪坛医院生酮减肥团队

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