母亲节——食物的另一半是爱 是营养

在小编记忆最深处，最忘不了的，还是母亲亲手做的饭菜味道。想起小时候别的同学放学了就在外面疯，而我则会急急忙忙往家赶，那是一种对妈妈味道的执念。后来渐渐大了就不那么爱在家里吃了，常常会选择与朋友一起聚餐，但是母亲照旧每天都问：“今天想吃什么，我给你做。”

一直以来我们都习惯了母亲的付出，她们深藏寂寞和失望不让你看见。母亲节要到了，与其送母亲一份昂贵的礼物，不妨陪母亲吃顿家常菜。但是，你可知在这爱心餐里除了你这份孝心，还需要添加什么吗？那就是关注她们的健康。

小编的母亲大人力壮如牛，年轻时候压根没怎么生病，即使有个头疼脑热、感冒咳嗽的，也是睡一觉就解决的问题，如果不能，那就睡两觉。

但是，再美丽、再温柔的女人也无法逃过更年期的侵袭，小编人生中“最黑暗”的日子当属母亲大人更年期的那段“美好”时光。直至今日想起，依然害怕得瑟瑟发抖。为什么会害怕呢，因为对当时年幼的小编来说，易燃易爆炸就是更年期的代名词。

那么到底什么是更年期呢？

更年期是女性卵巢功能从旺盛状态逐渐趋于衰退直至完全消失的一个过渡时期，国际上比较一致的认定标准：更年期从正式绝经前10年左右开始，到绝经后的10年结束，历时约20年。

当前我国妇女平均绝经年龄49岁，据此，女性更年期的年龄定为40～60岁。处于这个时期的女性，会出现一系列的生理和心理上的变化。更年期女性如能注意饮食营养，不仅能平稳地渡过这一段特殊时期，同时还能缓解许多不适症状。

小编今天就从营养学的角度，聊一聊更年期女性应注意的日常膳食营养问题。

1.从古至今大部分的审美都是肩若削成，腰如束素。在座的小姐姐们，你们想想，如果今年你发现去年双十一熬夜抢购的小裙子穿不上了，你们心态是不是要崩？设身处地地想，虽然妈妈们已经不再年轻，可是我们不能否认她们依旧风韵犹存，依然有一颗爱美的心。想要有一个好身材首先要控制好能量的摄入：由于更年期是女性由中年逐步进入老年的一个过渡时期，机体内的各项功能开始减弱，再加上活动量减少，基础代谢降低，对热量的需要相对减少，故更年期的妈妈们如不注意合理饮食很容易发胖，引起中年“发福”。

2.更年期卵巢功能退化，体内性激素降低，一些组织器官功能也随之衰退。要缓和这种退化，维持其功能，就需要保证适量蛋白质的摄入。

为充分发挥蛋白质的生理功能，提高食物蛋白质的利用率，在调配膳食时应遵循以下3条原则：一是食物的生物学种属越远越好，动物性食物搭配植物性食物；二是搭配的种类越多越好，每天食材种类12种以上；三是食用时间越近越好，同时食用效果最好。

3.更年期妇女雌激素水平下降，调节血脂的作用减弱，往往会出现高血脂。在平常的饮食中宜控油，在控油基础上多选择含ω3不饱和脂肪酸的植物油。

食糖过多会增加胰岛负担，易发生糖代谢紊乱，增加患糖尿病的风险；糖类进食过多，能促进肝脏合成脂类，使血脂升高，引起脂肪肝和肥胖，并增加发生心脑血管疾病的风险。

4.进入更年期的女性，需摄入足量维生素，特别是维生素D，帮助机体增加免疫力，提高机体的抗病能力，从而减轻更年期症状，延缓衰老。同时更年期妇女应注意膳食纤维和水，这有利于消除体内的代谢产物。

5.进入更年期的女性，需摄入充足的微量元素，特别是钙。更年期女性由于体内雌激素水平和骨钙含量降低，容易发生骨质疏松症。饮食上因着重摄取含钙丰富的食物，如牛奶、酸奶、豆制品等。同时注意钙磷比例为1∶1时能有效促进钙吸收。另外，在日常的饮食中要控制盐的摄入量，每日食盐不能超过6g，过咸的饮食可以引起更年期水肿、血压升高，加重身体不适。

6.由于更年期的特殊生理反应，吃过多的刺激性食物会加重其症状，所以更年期女性饮食要清淡，同时禁烟、限酒，少饮浓咖啡。烟内含有尼古丁、烟焦油、一氧化碳和氢氰酸等多种有毒物质，大量饮酒会影响神经系统、循环系统、呼吸系统和消化系统，咖啡中含有咖啡因，能兴奋大脑皮质，可使人过度兴奋，导致失眠。

作者 | 申颖 吴萍