2019年5月15日是我国第26个“防治碘缺乏病日”，今年的活动主题是“科学补碘益智，健康扶贫利民”。碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式，目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。