听说你在减肥，全美最好的医院推荐了这种饮食法！

有人说，减肥是世界上最反人类的事，不吃饭时饿得想打人，吃了后又想打自己。真正的减肥不是少吃一顿减掉2斤，也不是减到目标体重又反弹，而是从根本上保持健康的体重。今天，“天下好医”就和大家分享一种结合健康饮食和运动的瘦身大法——Mayo Clinc饮食法。

近日，《美国新闻与世界报道》公布了最佳饮食排名榜单，在排名前十的榜单中，有一种健康饮食法来自美国顶级医院Mayo Clinic。

Mayo Clinic饮食法是由Mayo Clinic官方减肥专家团队根据研究和临床经验定制的一项体重管理计划，提倡用健康的饮食和规律的运动来减去多余的脂肪，找到适合自己的饮食习惯。

不少“胖友”已通过这种合理膳食+科学运动的方法完成逆袭。

图片来自Mayo Clinic

预期效果

先来看看这种饮食法的减肥效果。

Mayo Clinic官网介绍，采用这种饮食法的小伙伴在开始的两周可减掉5.4~9斤体重，往后将继续稳定地每周减重1~2斤。

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Mayo Clinic的保健专家表示，调整膳食和适量运动将有助于降低与体重相关的健康风险，如高血压、糖尿病、冠心病和睡眠呼吸暂停综合征等，作用几乎和专业药物不相上下。

除了减肥外，采用Mayo Clinic膳食方案还可以获得如下好处：

1.全面改进你的膳食习惯；

2.改掉不健康的生活习惯；

3.降低膳食不当导致的健康风险；

4.膳食方案可终身受用。

饮食金字塔

“饮食金字塔”是整个Mayo Clinic饮食法的核心。

这个金字塔的底部是低热量的食物，主要为水果和蔬菜，加上适量的运动，金字塔再往上依次为全谷类食物、低脂蛋白质、不饱和脂肪和甜点。

图片来自Mayo Clinic官网

这个金字塔结构可作为饮食选择的指南。想要保持健康，就需要多吃金字塔底部的食物，少吃金字塔顶端的食物。

饮食建议

除了上面这个指导原则外，在具体的实践上，我们可以参考以下Tips：

1.多吃低热量的新鲜果蔬

果蔬中含有多种维生素和微量元素、热量少、纤维多，并且含有一些可预防心血管疾病的成分。建议选择新鲜蔬菜水果。最好避开的果蔬有：椰子果肉、水果罐头以及蜜饯等。

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2.选择全谷食物

全谷食物富含纤维素和多种营养，有助于调节血压及保持心脏健康。建议多吃的全谷食物包括：全麦面粉、全麦面包、燕麦片、糙米、大麦和荞麦等。应该少吃的食物包括：白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。

3.使用橄榄油和菜籽油

饮食中，控制不健康脂肪、饱和脂肪和反式脂肪的摄入量，可降低血脂异常和冠心病风险。

4.选择低脂蛋白

低脂蛋白更有益心脏健康。优质的低脂蛋白质有：脱脂或低脂牛奶、酸奶和乳酪等，蛋清、鱼类、去皮禽肉、豆类以及瘦肉。尽量少吃的蛋白质包括：全脂牛奶及其制品、动物内脏、蛋黄、肥肉、排骨、香肠、热狗、油炸食品等。

5.控制饮食量

控制饮食量对于控制食物热量、脂肪和胆固醇十分关键。

坚持每日运动

光在饮食上改进是不够的。和其他饮食法不同的是，Mayo Clinic饮食法更加强调运动的作用。

Mayo Clinic建议大家每天至少进行30分钟以上的锻炼，比如爬楼梯、瑜伽、饭后散步等。健康饮食和运动双管齐下，这样才能达到减肥目的。

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保持好习惯

Mayo Clinic同时建议，保持好的生活习惯，才能长久地维持理想体重。

1.在采用Mayo Clinic饮食法期间，需要改掉坏的生活习惯，比如，边吃东西边看电视，暴饮暴食，每天吃太多甜食，久坐不运动等。

2.记录上一阶段对你有效果的饮食和运动方案，明确自己能吃什么，不能吃什么，以及吃多少份量才合理。

Mayo Clinic饮食法是经过多年实践的健康饮食法。2010年，Mayo Clinic曾推出了畅销书《The Mayo Clinic Diabetes Diet Journal》，想要详细了解这种饮食法的小伙伴可以参考这本书。

参考资料：

The Mayo Clinic Diet: A weight-loss program for life. (Mayo Clinic)