医院患者餐有多难吃？院长试了都说不能忍

原创 2016-07-20 10:30 李敬敬/编译 / 健康界

所有住过院的人都知道医院饭菜味道如何，加拿大渥太华医院的饭菜大概是烂出了新高度，竟引得患者写信吐槽、老板吃了都喊停！还好还好，院方已经决定更换菜单了！

一位叫吉莉安∙华莱士（Gillian Wallace）的女士给加拿大渥太华医院（The Ottawa Hospital）首席执行官杰克∙基茨（Jack Kitts）写信，吐槽其医院食物“倒胃口”，称医院提供的鸡蛋蛋黄如“哀怨的黄色冰球”！她本人在渥太华医院住院期间，其主治医生询问其胃口如何，她称差劲极了，主治医生看了她的医院餐后提醒她，“可别吃那破玩意儿了，让你老公带饭！”

渥太华医院餐

为此，杰克∙基茨及其他管理者决定体验一把医院餐厅的食物，整整一周他们只吃医院餐厅的食物，一周之后，体验者纷纷表示实在难以下咽，于是决定彻底更改医院菜谱。

渥太华医院餐饮部主任凯文∙彼得斯（Kevin Peters）表示，医院已经开始彻底检查餐饮服务并做出重大调整，新菜谱更加现代化。医院打算抛弃万年不变的“鸡皇饭”以及炸鸡等垃圾食品，会在菜谱中加入藜麦沙拉及其他现代化食品，还会增加谷类食品及三明治数量，炖肉会有所减少。渥太华医院餐未来，医院还打算做出更多改变，如提供欧式早餐（仅有面包和果酱）、夜宵服务、送餐入病房等。该医院每年要做100万份饭，每天要为1000个患者提供食品，还有很多病患要吃特殊膳食，改变并不容易。