华西学者研究发现，爱吃垃圾零食，降低睾酮水平

睾酮，又叫睾丸激素，是一种雄性激素，在生殖和性功能中起着重要作用。睾酮缺乏的症状可能包括性欲低下、精力下降、注意力不集中和抑郁。睾酮缺乏也与慢性疾病有关，包括心血管疾病和肥胖症。

近日，四川大学华西医院的研究人员在《泌尿学杂志》" The Journal of Urology "期刊发表了一项题为" The Association between Dietary Inflammatory Index and Sex Hormones among Men in the United States "的研究论文。

该研究表明，经常吃促炎垃圾食品的男性，尤其是肥胖的男性，更容易出现睾酮缺乏症。

在动物和人类的研究中，睾丸激素缺乏与全身较高水平的炎症有关。尤其是睾丸激素水平低的男性，其促炎细胞因子含量较高，这些细胞因子是细胞对环境中的损伤、疾病或炎症刺激作出反应时产生的微小蛋白质。

饮食炎症指数（DII），是一种分析食物如何影响人的炎症风险的量表，特别是与其他健康指标相关的方法。

由于肥胖男性可能已经患有慢性炎症，更应该注意垃圾零食等促炎因素，这些因素可能会加剧这种炎症并导致其他健康状况的风险，如糖尿病和心脏病。

在该研究中，研究人员分析了全国健康和营养检查调查的4151名男性的饮食炎症指数与睾酮缺乏症之间的关系。所有参与者都提交了一份24小时营养问卷，并接受了性激素测试。每个参与者的DII是根据食物史问卷估计的。

通过计算，DII分数范围从最抗炎到最促炎。总体而言，大约26%的男性患有睾酮缺乏症。

研究发现，促炎饮食最多的男性与抗炎饮食最多的男性相比，睾酮缺乏的几率高出约30%。在调整其他混杂因素后，相关性仍然很大。

饮食炎症指数和睾酮素之间的关系

在经过全面调整的分析中，肥胖且DII较高的男性患睾酮缺乏的风险最大。肥胖且DII较高，与DII较低的肥胖男性相比，睾酮缺乏的几率高出近60%。

研究结果表明，吃促炎饮食的男性，尤其是肥胖的男性，更容易出现睾酮缺乏症。

同时，研究人员也指出了本文的局限性，例如DII是使用有限数量的抗炎和促炎饮食因素计算出来的。

研究人员强调，这些发现并不能证明因果关系，但结果确实支持了之前的研究，即促炎饮食会导致睾酮缺乏，以及其他潜在的使人衰弱的健康问题。

尽管如此，研究人员表示，少吃促炎饮食，可能是减少累积炎症负担的可行方法，可能会导致睾丸激素水平升高。

论文链接：

https://doi.org/10.1097/JU.0000000000001703