赵丽颖扒拉菜，被批没素质，不卫生才是关键好吗

人红是非多，赵丽颖吃个饭都能上热搜。

节目镜头里，小赵一直在用自己的筷子在盘子里扒拉菜，似乎在找自己喜欢吃的菜，这个行为被火眼金睛的网友看到，直指“没素质”。

不过也有网友表示，熟人之间大可不必注意这些细节，餐厅里的伙伴黄晓明、张亮也纷纷发声，支持赵丽颖。

素质啥的先不谈，营养君表示：扒拉菜，不卫生才是关键好嘛！

想想看，沾满唾液和细菌的筷子，在菜里搅拌充分融入，然后通过菜进入其他人的口腔，咦……

共餐共享了什么

人的口腔其实是一个细菌大本营，本来人们口腔中的细菌不尽相同，但是共餐却让细菌轻松“共享”，各类细菌中最应引起警觉的是幽门螺杆菌。

在我国幽门螺杆菌感染率高达50%以上

不到2个人中就有1个幽门螺杆菌携带者

幽门螺杆菌属一类致癌物

90%以上的慢性胃炎都是它引起的

感染者的牙菌斑和唾液中的幽门螺杆菌

会随着合餐取食、互相夹菜、喂食而传播

更重要的是，幽门螺杆菌治愈后

与幽门螺杆菌患者进行接触、一起吃饭

都有可能出现再次感染

不止口腔中的细菌，筷子还可能有手上的痢疾杆菌、大肠杆菌，鼻腔里的流感病毒、感冒病毒、鼻炎细菌……都可能通过共餐传播。

而且，与家人、朋友共同进餐时，我们有更多食物可供选择，但也可能更难控制进食量，导致能量摄入过多，引起超重肥胖。

分餐有啥好处

营养更加均衡

分餐制可以根据每人每餐需要的营养，搭配饭菜，保证每餐有适量的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物。

食物品种和数量一目了然，成人可以更好地了解自身饮食情况，并具体情况及时调整，对于儿童则能提早发现其偏食、厌食情况，及时纠正。

降低肥胖概率

看到整桌饭菜就食指大动，无意之中增加食量，而将一顿要吃的食物摆在面前，更容易直观地看到自己的摄入量，控制饮食、减少肥胖概率。

控制血糖

对于糖尿病患者来说，做好食物的定量以及调整食材进食顺序，对于控制血糖也很有好处。

分 餐 可 以 这 样 做

分食、公筷、双筷

实现分餐制最理想的状态是

一人一食，互不打扰

图片来源：新华社

即便做不到一人一食的分餐

用公筷公勺也能大大减少食物的污染

公筷：每份菜摆上公筷或公勺，夹菜、喝汤用公筷、公勺，用后立即还原。

双筷：每人一双进食筷、一双取食筷，交替使用。

公筷和私筷、公勺和私勺要有明显的颜色、长短或大小的区别，以免弄混。

图片来源：新华社

在家就餐

• 使用“一菜一公筷”、“一汤一公勺”，养成习惯；

• 有条件的家庭根据每位家庭成员的食用量，配备独立、定量的饭菜；

• 尤其注意，不要使用大人吃过的筷子或勺子喂食婴幼儿。

在外就餐

• 使用公筷、公勺，减少接触性传播；

• 公勺、公筷避免直接接触餐桌；

• 吃火锅时，生熟食材筷子分开；

• 各取所需，不要互相夹菜；

• 最好为孩子准备专门的餐具；

• 座位之间距离尽量保持一米以上。

分享健康不分割爱

分餐不是目的

一切都是为了我们

饮食更营养

身体更健康

打赏