大闸蟹最佳赏味期，小朋友能不能吃两口？

秋风起，蟹脚痒。中秋就开吃的大闸蟹，企鹅为啥现在才写？

作为一只专业的吃货鹅，温馨提示您，现在的大闸蟹才是最佳赏味期！大小合适，蟹黄也已经成型。企鹅忍了这么久，表示真的快要控制不住寄（自）几（己），必须整两只了！

都晓得，快来吃大闸蟹啦！来喽~

大家可不要小瞧这一个个小小的螃蟹喔！螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉等都要高出好几倍。根据有关研究，500g螃蟹中含蛋白质49.6g、脂肪9.3g、糖类27.2g、磷1.088mg、铁33.6mg，还有适量的维生素A等。此外：螃蟹中的不饱和脂肪酸DHA、EPA和卵磷脂及钙、磷、锌、硒、铁的含量也很高。

哇！螃蟹这么有营养，那我一定要多吃点。

螃蟹虽然营养价值高，但是要科学食用，莫要憨吃哈胀！

我要克制到啥子程度喃？

按我国营养膳食指南的推荐，每天的水产品进食量是40-75g，那蟹肉每天进食最多可以吃75g，大约是2只大闸蟹的量。在吃螃蟹的同时搭配一些米饭或者粥，这样既不容易发生蛋白质过量的问题，又增加饱腹感。

鹅，那我家小小猫可以吃吗？都说螃蟹性寒，不能吃。但他就眼巴巴把你望到，还是有点不忍心。

可以！宝宝是可以吃螃蟹的。

现代医学没有关于“食物寒热”的说法。

大家常说的“螃蟹比较寒”，可能是因为吃了螃蟹后，容易出现腹泻。这其实与螃蟹新鲜程度和是否过敏有关。

企鹅敲黑板强调

不论老少，吃螃蟹必须吃新鲜的！不要觉得螃蟹将将死，不吃可惜了。万一拉肚子了，多的都遭了。螃蟹不要贪便宜囤货，吃多少买多少。就算螃蟹没死，放久了，也会日渐消瘦，影响口感。

现在绝大多数宝宝6个月开始添加辅食，这时候就能尝试蟹肉。方法和添加其他辅食一样，少量尝试，观察宝宝的反应，经过几天没有问题，再添加其他的辅食。

但是小朋友吃螃蟹要注意以下几点：

1、除了死螃蟹，醉螃蟹、生螃蟹也不能吃。以防感染寄生虫、微生物和孩子打“醉拳”。

2、蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠藏污纳垢，一定要清洗干净，不能食用。

3、“蒸煮”是喜欢的烹饪螃蟹的方式，既保留了食物的本来的鲜美味道，营养也被牢牢锁住。烹饪时间一般需要15-20分钟，这样才能彻底杀菌。

4、吃了螃蟹，虾、鱼、肉、贝、蛋就要稍微克制一下，以免蛋白质过量。吃肉一时爽，一旦腹泻医院跑。

5、如果孩子较小且是过敏体质，最好先不要尝试螃蟹。

6、如果孩子非特殊体质，但有发热、胃痛、腹泻的症状，在发病期或恢复期时，也暂时不要吃螃蟹。

愿大家在大闸蟹最佳赏味期，都能吃得舒舒服服~

参考文献

1、《中国居民膳食指南（2016）》

2、《中国食物成分表》

3、《家庭医生报》