过年吃的太多了 引起消化不良 有哪些饮食改善方法？

文 | 熊苗营养师

消化不良是一种由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。

熊苗营养师建议：

（1）保持饮食均衡：

保持饮食均衡并富含纤维素，例如新鲜水果蔬菜及全麦等谷类。需细嚼慢咽，勿狼吞虎咽。

（2）避免食用的食物：

避免精制的糖类、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙类水果、蕃茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、红肉、豆类。

（3）减少盐的摄取量：

加工食品、垃圾食物及所有乳制品会刺激黏膜分泌过量，导致蛋白质消化不良。节制花生、扁豆及大豆的用量。它们含有一种酵素抑制剂。

（4）注意食物的搭配：

蛋白质与淀粉、蔬菜与水果不是有益的搭配，牛奶最好不要与三餐同用，糖与蛋白质或淀粉合用也不利于消化。 （5）对付胃肠胀气：

上半部消化系统胀气可用胰脏酵素，下半部消化系统胀气可用微量矿物质。制酸剂对排气及胀气均无效。当气体产生过多，可用一新鲜柠檬榨成汁加约1.14升的温水，当作灌肠剂，以平衡体内的pH值。如果体内排气仍持续数日，可用双叉乳杆菌灌肠剂，此物将于数小时内解除问题）。

（6）喝米汤：

米汤及大麦清粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。使用5份的水加一份的谷物（米或大麦），煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟，过滤，冷却后，一天喝数次。

（7）做运动：

例如，快速行走及体操均有益于消化。

消化不良常用的食疗方如下：

1.大麦茶

【原料】大麦茶30克。【制法】水煎服。 

【功效】消食化积，本方适用于米食 积滞。

2.胡萝卜茶

【原料】胡萝卜50克，茶叶10克。

【制法】胡萝卜与茶叶煎水服。

【功效】理气消食。

3.鸡内金汤

【原料】鸡内金100克，米汤适量。

【制法】鸡内金晒干研碎过筛，每次用3克，用米汤冲服，每天2次。

【功效】治消化不良、食积等症。

4.佛手姜汤

【原料】佛手10克，姜6克，白糖适量。

【制法】先将姜、佛手放入沙锅中加水煎煮，去渣后加入白糖即可。代茶频饮。

【功效】理气宽胸，和胃止呕。适用于肝胃不和所致的胸脘堵闷，呕逆时作，纳食不香等症。