怎么喝酒不伤身？春节喝酒必看的6条知识

 01

不是万不得已，绝不喝酒

你可能听过 「适量饮酒，有益健康」 的说法，有的女性可能睡前都小酌一杯葡萄酒，说是助眠还美容养颜，真的吗？

酒精抑制了神经确实能让人晕晕乎乎快点入睡，但喝酒入睡后容易辗转反侧、做噩梦甚至盗 汗。

葡萄酒里的含有的原花青素和没食子酸确实能抗氧化， 但这不能直接等同于美容养颜， 再说了女性即使少量喝酒(≤12克酒精)也会增加肝损伤风险，也就是说12度的红酒喝不到100毫升(两大口)都会增加肝损伤风险，所以还是吃葡萄获得相应的抗氧化成分靠谱。

另外，去年发表在国际学术期刊《柳叶刀》杂志发表的一项研究表明，适量饮酒中风、心梗、致命性高血压等疾病的风险也会增加。

所以题目「怎样喝酒不伤身？」的答案是：没招儿，不是万不得已别喝酒就是。

1.红酒、黄酒、白酒、啤酒不喝，酒精含量在0.5%以上各种配制酒都是酒，也别喝。比如下面这款。

图片来源：网络截图

2.保健酒别喝，因为可以通过其他食物摄入保健酒里的保健成分，还能避免酒精摄入。

图片来源：网络截图

3.药酒是药，得对症服用，不能当作酒随意服用；如果能直接摄入治病的药物成分，不喝药酒更好。

02

喝酒脸红的人别喝酒  

为什么呢？

这得从酒精在体内的代谢说起，看图。

如果体内缺乏乙醛脱氢酶，乙醛就会在体内蓄积，它可以刺激毛细血管，所以缺乏乙醛脱氢酶的人喝酒会脸红。

可是 乙醛会引起肝细胞损伤，所以喝酒脸红的人更别喝酒。

03

要减肥的人别喝酒  

不是说酒精产生的热量不能被人体利用，不会转化为脂肪吗？怎么喝酒还容易让人长胖呢？

这是因为酒精产生的热量可以用于基础代谢，这就省了其它产能物质(碳水化物、蛋白、脂肪)再分解用于基础代谢了。

说的通俗点： 该其它产能物质干的活被酒精干了，这几种产能物质就会转化成脂肪堆积起来，所以喝酒会胖人。

更让人郁闷的是，有些酒还含有其它产能物质，比如啤酒里含有未发酵的碳水；再有，常喝酒的人也常大吃大喝，所以啤酒肚就这样喝来了。

04

备孕、孕妇、母乳、

未成年人更别喝酒  

备孕和孕妇： 怀孕头3个月喝酒可能会影响胎儿神经行为发育，考虑到说不哪天就怀上了，也考虑到孕期饮酒的安全水平并不明确，也就是说即使喝很少也可能会有影响，所以备孕女性可别喝酒，孕期也不要喝酒。

母乳： 饮酒不仅会影响乳汁分泌，也会影响婴儿睡眠和精神运动发育，酒是不能喝。

未成年人和医嘱交代不能喝酒的病人： 比如酒精会减少尿酸的排出，增高血尿酸浓度，所以无论是高尿酸血症还是痛风患者都不要饮酒。

另外 除了酒，酒酿、辣肠、腐乳、蛋黄派基本也含有酒精，平时也尽量少吃，至于其他食物是否含酒精，购买时看看配料表就知道了。

温馨提示一句， 已婚的女性朋友可以以备孕为由，推掉劝酒，小姑娘或不备孕的女性呢，就说酒精过敏吧，哈哈。

05

不得不喝，尽量做到4点  

1.控制量

中国居民膳食指南建议，如果不得不喝男性和女性每日的酒精摄入量最好分别控制在25克和15克以内。

这怎么换算成酒的量呢？以男性为例，可以用下列公式粗略计算。

饮酒量=2500➗酒精度数

所以：

50度的白酒，最多喝50毫升

10度的红酒，最多喝250毫升

4度的啤酒最多喝625毫升

把公式里的2500改为1500就是女性每天最多大概可以喝的酒的量。

2.吃点东西再喝

空腹时酒精吸收快，容易醉，对身体的伤害也大，所以最好吃点东西，吃什么？

能吃点主食最好了，因为主食富含碳水化合物，碳水化合物的中间代谢产物葡萄糖醛酸可以结合酒精，从而能减轻酒精对身体的伤害。

没有主食，吃点菜、喝点豆浆、喝点酸奶也行，反正别空腹，只要吃些东西都能减缓酒精吸收。

3.酒精和咖啡别混着喝

喝酒会让人晕乎，喝醉了也就不能喝了，可是咖啡却能提神，如果和酒混喝就可能会导致喝更多的酒，但咖啡因本身并不能改变血液中酒精水平，也就更容易引起酒精中毒。

4.酒和碳酸饮料别混着喝

碳酸饮料中的气泡会增加胃里的压力，很多人喝了碳酸饮料会胃胀就是这个原因。

胃里的压力增大了，会加速酒精的吸收，所以酒别和可乐、芬达、雪碧混着喝。

06

万一喝多了，怎样解酒？

各种食疗方子别指望，各种保健食品能否解酒往往也缺乏高质量的循证证据，药物呢？

我国目前是没批准过任何能解酒的中成药，西药呢？市面上倒是有几款，比如美他多辛，但是「是药三分毒」，你懂得。

所以还是预防为主，少喝或不喝为妙，那面对亲朋热情的劝酒，怎样才能不喝呢，上面谷老师给女性朋友支了两招， 大家还有哪些建议，讨论区留言，与大家分享吧。