听说癌细胞偏爱甜食 禁食糖类就能饿死癌细胞吗？

巧克力、冰淇淋、可可布朗尼……都想吃

但听说，癌细胞也偏爱甜食，经常吃甜食会导致癌细胞增长……

天呐！不想吃了，全都不想吃……

“糖类”是一个统称，又叫碳水化合物。糖类其实并不是只有甜食里才有，我们的主食米、面等主要成分也是碳水化合物，在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖，然后被吸收进血液，再进入细胞作为呼吸作用的原料为人体提供能量。人体细胞都需要葡萄糖来提供能量，无论是正常细胞还是癌细胞，但癌细胞具有无限增殖的特性，且较正常细胞往往生长更迅速，对葡萄糖的需求量更大。

那么葡萄糖越多，癌细胞就会长得越快吗？不吃糖，癌细胞就不长了吗？

也不是……

癌细胞确实爱吃糖，但没有糖也死不了。

最重要的原因就是：癌细胞适应性非常强！

很多研究证明，由于癌细胞生长太快，血管供应跟不上，癌细胞很早就学会了不依赖葡萄糖。当葡萄糖不足时，很多癌细胞会改换口味，开始吃别的东西，比如谷氨酰胺（Glutamine）。癌细胞的快速繁殖不仅依靠葡萄糖，它们还需要大量的其他营养物质，比如氨基酸和脂肪。

而目前，尚没有任何研究明确表明：“无糖”饮食可以降低患癌风险，或是延长癌症患者的生存期。

如果盲目禁食糖类，在癌细胞饿死前，对糖需求非常大但适应性更差的正常器官，比如脑、心脏、肌肉等已经先扛不住了。

正常细胞也需要糖，糖是身体的基本燃料。尤其对于脑细胞，除了极端情况，葡萄糖是其唯一的能量来源。每一天，大脑需要消耗大约100克葡萄糖，占了全身葡萄糖消耗量的60%。

况且，无糖饮食根本不存在，人体内的糖可以来自任何食物，哪怕它只含有蛋白质和脂肪，身体内的细胞也会帮助你把他们转换成葡萄糖。

“甜蜜的负担”

虽然糖不会直接导致癌症，不吃糖也不能治疗癌症。但吃太多甜食容易引发龋齿、肥胖、高血糖、高血脂等，无论是肿瘤病人还是正常人，饮食中还是建议少糖！根据最新版《膳食指南》中提出的“控糖”指导，人体每天摄入糖应该低于50克，最好不高于25克，25克糖大概6茶匙。

如何正确吃糖

含糖量高的要少吃

有些食物虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人。

其中，蜂蜜主要成分为果糖、葡萄糖和蔗糖，天然成熟的蜂蜜中，总含糖量超过85%；

红糖源自甘蔗，含糖量在88%～86%，精制成白糖和冰糖，含糖量可高达 99.5% 以上；

各种水果的含糖量在10%~20%之间，果糖含量相对较低，但是精加工过的果汁及软饮中果糖的含量非常高，并且不含有水果的其它营养。

以低糖食物为主

水果中还含有大量维生素、膳食纤维和其他营养，推荐患者每日食用300g不同种类的水果。

低糖食物主要指我们摄入的以淀粉为主要成分的主食类食物，以及摄入膳食纤维的粗粮和果蔬食物。

主食类食物主要有稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物。主食类食物虽然也含糖，但其属于淀粉类多糖，不像精制糖那么快速地升糖，是我们机体最经济的能量来源。另外，其除了能提供糖外，还能提供多种人体所需的其他营养素，如维生素等。

膳食纤维，主要来源于粗粮、蔬菜、全谷物食物、水果和坚果等。膳食纤维在消化系统中有吸收水份的作用，增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱腹感，减少其他含糖食物的摄入。也能吸附肠道中的有害物质，改善肠道菌群，促进肠胃蠕动，缓解便秘。此外，膳食纤维还可调节血糖、血脂，降低心血管疾病、癌症等发病风险。

调查表明，80%的癌症患者存在不同程度的营养不良。营养不良不仅严重影响癌症治疗效果，而且容易导致各种并发症增加，增加癌症患者的死亡风险。因此，癌症患者应注意合理饮食，尽量保证营养摄入，多补充蛋白质，无需过分忌口。