【预防食源性疾病专题】横纹肌溶解综合征
横纹肌溶解综合征是指横纹肌细胞受损后细胞膜的完整性改变，肌细胞内物质释放进入细胞外液和循环中所引起的一系列临床综合征。
横纹肌溶解综合征是指横纹肌细胞受损后细胞膜的完整性改变，肌细胞内物质释放进入细胞外液和循环中所引起的一系列临床综合征。
常见的病因:横纹肌溶解综合征的病因复杂，常见的原因:挤压、创伤、过度运动、药物、毒物、感染等。除常见因素外，2010年以来，我国江苏、安徽等地出现了食用小龙虾24小时后发生横纹肌溶解综合征病，与国际上报道的“哈夫病”临床表现一致，经积极对症治疗，预后良好。
临床表现:典型的临床表现是肌痛，乏力、 深色 尿。
预防措施:
为预防小龙虾相关横纹肌溶解综合征，需注意以下问题 :
1.食用小龙虾应注意从正规渠道购买。
2.烹饪前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾；不要食用 小龙 虾的头和内脏。消费者应到正规卫生的餐馆就餐。
3.一次食用小龙虾要适量，增加食物多样性。
4.如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告诉医生相关情况。
文 | 疾病预防控制与感染管理处 李晶
不感兴趣
看过了
取消
本文由“健康号”用户上传、授权发布，以上内容（含文字、图片、视频）不代表健康界立场。“健康号”系信息发布平台，仅提供信息存储服务，如有转载、侵权等任何问题，请联系健康界（jkh@hmkx.cn）处理。
关键词:
食源性,专题,疾病,临床综合征,临床表现,小龙虾,哈夫病,预防
人点赞
人收藏
打赏
不感兴趣
看过了
取消
010-82736610
股票代码: 872612
京公网安备 11010802020745号
