为什么服中药期间要禁食辛辣食物？

今年的冬天格外的冷，很多人身体不适找中医调理时，总会顺带开一些中药，中医大夫大多会补一句：“吃中药要忌口，辛辣少吃。”。

医嘱“忌食辛辣食物”更多的原因是出于对所患疾病的治疗要求。若辛辣食物不利于所患疾病的治疗，甚至会加重所患疾病，这时候当然要忌食辛辣食物。吃中药忌辛辣，那么就要在日常生活中慎吃辛辣味的刺激性食物。例如：鲜辣椒、干辣椒、胡椒面、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。葱、蒜等做熟 后辛辣味大减，食用禁忌可适当放宽。忌辛辣其实是传统中医理论指出的配伍禁忌，《黄帝内经灵枢·五味》记载有“肝病禁辛,心病禁咸, 脾病禁酸, 肾病禁甘, 肺病禁苦”，《金匮要略》记载有“所食之味, 有与病相宜, 有与身为害, 若得宜则益体, 害则成疾”。

如一般患者服药期间应避忌有辛辣刺激性的食物, 以免引起消化不良、胃肠刺激、助热、助升散、敛邪等负面作用。根据具体病情的不同, 饮食禁忌内涵又有不同侧重。

热病和阴虚：热病主要指病人有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻衄、舌质 红干等。热性病患者的脾胃功能都有所减弱，辛辣食物其性多温热，耗气动火，加重内火，影响脾胃对中药的吸收。如葱、蒜、胡椒等辛辣热性之品会促发炎症、出血等。

阴虚少津：常见症状是五心烦热、口干咽燥，神烦气粗，尿黄便干等，辛辣热性之品能抵消清热及滋阴药物的作用。

皮肤疮疡：皮肤疮疡多属病菌感染性病灶，辛辣食物极易引起炎症扩散、疔毒走窜，病情恶化。长粉刺者吃辛辣食物也会加重病情。

痔疮：辛辣食物还可引起肛门烧灼刺疼，增加肛裂、痔疮患者的痛苦。辛辣食物能增加肠火，以致粪便过于干硬，引起便秘，并促使痔疮出血。

胃肠溃疡及食管炎：过食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜，使其产生充血、水肿，甚至糜烂 溃疡、蠕动加快、胃液过多分泌，从而引起胃疼，诱发或加重病症；辛辣食物刺激食管黏膜，会 加重食管炎、食管溃疡。

冠心病、高血压、高血脂：辛热助阳之品容易导致肝阳上亢、头晕目眩、烦躁易怒病情加重或恶化。

夏季中暑：夏天中暑身体本已伤阴，再食辛辣食物会进一步伤阴耗气，不利中暑后的康复; 辛辣食物会引导血液流向胃肠，使脑部血流量相对不足，会加重中暑导致的头晕、头痛、四肢无力等症状。

艾滋病或带毒者：艾滋病或带毒者在服药治疗期间如果过食大蒜等辛辣食物，不但会使某些药物失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。研究 者还证实，姜、小茴香、豆蔻、姜黄粉等，均会对服药中的艾滋病及带毒者、心脏病及癌症病人带来危险。