假期已满，你的肝脏需不需要清理？

有些居家作料甚是伤肝脏，但是并没有普及到大众视野，本文为大家透析。

糖

太多的糖不仅仅是对牙齿有害，也会伤害肝脏。它使用一种类型的糖——果糖，来产生脂肪。太多的精制糖和高果糖玉米糖浆会造成脂肪堆积，导致肝脏疾病。一些研究表明，糖对肝脏的损伤相当于酒精，即使你不超重。这是限制添加糖的饮食（如苏打水、糕点和糖果）的另一个理由。

味精（谷氨酸单钠）

味精能提高许多包装和预制产品的味道，从炸土豆条到节食饮料（你可能会在食品标签看到它，“水解植物蛋白”、“酵母提取物”或“大豆提取”）。尽管如此，一些关于动物的研究表明，这种化学物质可能会使肝脏堆积脂肪和发炎，这可能导致非酒精性脂肪肝病（NAFLD）和肝癌。科学家们仍需要更多的研究来确定味精是否以同样的方式影响人类。

紫草科植物

紫草科植物是在欧洲和亚洲发现的灌木。它的叶子含有一种可以减少肿胀和保持皮肤健康的化学物质，所以会用在一些止痛膏中。但是紫草科植物也含有损害肝脏的物质。对于含有它的产品，一次使用不要超过10天或一年内不超过6周。仅使用非常少量的，坚决不要把它涂在皮肤破损处。

草药补充剂

不要仅仅因为标签上写着“天然”，就认定它是安全的。卡瓦胡椒就是一个严重的危险，这种草药可以缓解更年期症状，让人放松。但是，研究表明它会妨碍肝脏工作，导致肝炎和肝衰竭。一些国家已经禁止或限制这种草药，但是在美国仍然可以使用。所以，在服用任何草药之前，应该咨询医生以确保自身安全。

肥胖

如果你的身体超重，脂肪也会在肝细胞堆积，从而导致非酒精性脂肪肝（NAFLD），这会使肝脏肿胀。随着时间的推移，硬化的疤痕组织会取代健康组织（一种医生称为肝硬化的疾病）。超重或肥胖的人、中年人或糖尿病患者的非酒精性脂肪肝风险最高。这种病无法治愈，但良好的饮食和锻炼有时会扭转这一疾病。

太多的维生素A

维生素A广泛存在于鸡蛋、牛奶，以及新鲜水果和蔬菜中，尤其是那些红色、橙色和黄色的产品。许多补品也含有它，因为它有助于改善视力、强化骨骼和增强人体的免疫系统。但是非常高剂量的维生素A会毒害肝脏。为了自身安全，一天不要超过10000个国际单位的量。

未消毒的纹身

在有许可证，并及时给设备消毒的清洁商店做纹身或身体穿刺，患丙型肝炎等严重感染的风险会很低。但是如果工具未得到正确地清洁，感染丙肝的风险会很高。病毒通过接触感染者的血液传播，会引起严重的，有时是终生的肝脏疾病。在开始之前，注意查看商店的资质和安全记录。

软饮料

科学家研究了一组非酒精性脂肪肝患者的饮食，考虑了他们的体重、血液中脂肪的含量，以及是否有糖尿病。有一个奇怪的现象：80%的人每天喝2罐或更多的软饮料。如果是无卡路里或普通苏打水就没有关系，这意味着除了糖以外的一种成分可能与疾病有关。目前没有确凿的证据，但一些研究者认为人造甜味剂可能是罪魁祸首。

抗抑郁药

这是很少见的，但某些抗抑郁药物会伤害肝脏，即使只服用了几天。在某些情况下，损害可能是致命的。年纪大的人或其他服用大量药物的人会有更高的风险，因为他们的肝脏可能已经遭到损坏。如果你在服用抗抑郁药物，咨询医生以确保你摄入了所需的最小剂量。确保自己知道需要注意的肝脏疾病症状。

反式脂肪

反式脂肪是一种常见于包装食品和烘焙食品的人造脂肪（你会看到它们列出的成分为“部分氢化植物油”或“植物起酥油”）。高反式脂肪的饮食不仅能增强肥胖的可能性，也会更容易发生严重的疤痕组织肝脏疾病。