晚餐吃不对更影响寿命！做错2件事，不止是发胖、高血脂、高血糖…

对每个人来说，一日三餐都是头等大事，人体的健康要依靠饮食来保障。其中，晚餐就是特别重要的一餐，很多人以为“吃得好”最重要，但其实“吃得对”才是关键。

如果吃不对，那么肥胖、高血脂、肠胃不适等等都可能出现苗头！同样的食物若进食时间不对，也产会生不利影响，晚餐越晚吃，脂肪越容易积累。

晚餐吃得晚

可能降低燃脂效率

研究表明，晚上10点吃夜宵的人，比晚上8点吃晚饭的人，在夜间的脂肪燃烧量更低。换言之，长期在睡前大量进食，诱发肥胖的几率将大大增加。

这是为什么呢？原因有以下几点：  

1、夜间消化效率低

夜间睡眠时活动量小，肠胃蠕动变缓，消化效率降低， 食物在肠道内停留时间过久， 容易增加对脂质和糖分的吸收。

2、通常以“速食”为主

深夜吃晚餐或者夜宵时，   可选择的食物种类有限，   多数人也不愿意大费周章，通常都以加工的速食为主。像是饮料、油炸方便面、面包、火腿等，这些食物通常含有   高热量、高糖、高碳水化合物或高盐，   长期大量食用容易增加血脂、血糖和体重。        

3、容易暴饮暴食

晚餐时间过晚，和上一餐间隔时间长，则饥饿感更强烈，很容易因此暴饮暴食。长期如此不但加重了肠胃负担，扰乱了消化代谢机制，还可能诱发 胰腺炎、胆囊炎、肝炎或胃炎 等消化道慢性疾病。

建议：正常的晚餐时间为晚上6~7点，但也不绝对，一般与午餐间距6小时左右比较好；从晚餐进食到睡觉建议间隔4小时以上。

晚餐缺乏主食

可能影响寿命

除了晚餐的时间，晚餐的食物搭配也很有讲究。不少人认为晚餐要吃少，而主食含有大量碳水化合物，多吃会发胖，于是不吃主食。但这样反而可能缩短寿命！ 

碳水化合物必不可少

如果缺乏碳水化合物，不仅会营养不良，还可能削弱各器官功能。 《柳叶刀公共卫生》曾发布一篇对43万人长达25年的随访研究的文章，结果显示，碳水化合物摄入量处于中等水平的人死亡率最低，而摄入过高或过低都会增加死亡风险，缩短预期寿命。

晚餐怎么吃才健康？

记住这几点

看到这些晚餐“吃不对”的危害，相信大家心里都有数了！但具体要怎样吃好、吃对晚餐呢？这里有简单几个原则：

1、有干有稀各一半

米饭、馒头等干饭和稀粥的消化速度、升糖水平和碳水化合物吸收量都是不一样的。干粮能 增强饱腹感， 避免夜间饥饿；稀粥 可保护胃黏膜， 便于消化，各有各的好处。 肠胃健康的人，晚饭干稀各占一半即可；糖尿病人群，尽量以干饭为主；肠胃弱的人，可适当增加稀粥等食物。

2、有荤有素1:2

由于夜间人体对脂肪的消耗能力下降，所以应少食油脂，荤菜和素菜比例为1:2或者1:3都可以。

3、无辛辣重口味食物

辛辣重口的食物不是不能吃，而是不适合晚上吃。因为辣椒素等容易对消化道产生灼烧感，刺激神经兴奋，还容易引起腹泻，如果晚饭时大量食用可能 导致入睡困难，降低睡眠质量。

4、无高酒精、碳水化合物的饮料

不少人认为喝酒有助于睡眠，但实际上是酒精麻痹了神经中枢，强行让人反应迟钝、昏沉易睡罢了。入睡后，酒精仍然会对 肠胃、肝肾和呼吸系统 都带来有害刺激，得不偿失。 而晚饭时若饮用高碳水化合物的饮料，可能让大量葡萄糖在体内积留，被肝脏转化为脂肪储存起来，更容易引发肥胖。

来源：BTV我是大医生官微 编排：健康河北官微