这种水果别乱吃，透析患者更不能吃！多吃一口 可能命悬一线

现在很多人喜欢用各种滋补的水果泡酒，常见的有葡萄酒、杨桃酒等。近来有人用杨桃泡酒喝，结果引发急性肾衰竭。杨桃为什么会引发急性肾衰竭？杨桃到底还能不能吃？血液透析患者能吃吗？下面康莱尔医疗的专家就为大家一一解答。

一场饭局后男子突然恶心呕吐腹痛

2019年11月29日夜间，广东普宁的杨某、张某表兄弟和朋友聚餐饮酒。席间大家聊得正开心，做东的朋友突然拿出一瓶杨桃泡的白酒，说是已经泡了两三年，很好喝。于是大家就开始喝这个甜甜的杨桃酒。

“刚开始觉得挺好的”，于是大家越喝越开心，每个人都差不多喝了六七八两。不过到了第二天，就出现了恶心、呕吐、腹痛、腰痛症状。一开始还以为就是酒后劲太厉害，谁知道两三天症状都没有缓解。后来兄弟俩就到当地医院就诊，发现肌酐数值飙升至正常的十倍，已出现急性肾功能衰竭，两人双双住院治疗。

12月3日，在当地医院复查的结果提示，两人肾衰病情进一步加重，兄弟俩连夜转至南方医科大学中西医结合医院就医。

大量饮用杨桃酒导致急性肾功能衰竭

杨某和张某的主治医生介绍说，两位患者的入院检查显示，血肌酐一个飙升到932umol/L，一个是1011 umol/L。正常健康人的这个指标应该在44～133之间，他们的数值已经超标十倍以上。两个人都有少尿、下肢水肿、肾脏肿大的症状。胸部CT提示张某病情更为严重，双肺渗出严重且出现血氧下降提示呼吸功能障碍。

“患者发病前有明确饮用杨桃浸泡白酒的情况，再加上两位患者的肾穿刺病理活检结果都提示急性肾小管损伤。两人的病理肾活检光镜都能看到，部分肾小管内草酸盐结晶沉积，综合考虑为大量进食杨桃导致的高草酸血症，从而导致急性肾衰竭。”主治医生介绍。

为什么喝几两杨桃酒会导致肾衰竭

为什么喝几两杨桃酒会导致肾衰竭？主治医生分析说，杨桃富含有害物质草酸，大量摄入杨桃后容易导致高草酸血症，过多的草酸容易在肾小管内沉积，从而导致急性肾小管损害出现急性肾功能衰竭。

“这兄弟俩喝的杨桃酒泡了两三年，草酸盐更容易析出，溶解在酒中，喝下去后进入血液沉积在肾脏，形成结晶，阻塞了肾小管，使肾脏细胞发生炎症反应。”主治医生说。

透析患者可以吃杨桃吗

在网络上能够检索到很多尿毒症患者食用杨桃中毒的报道，康莱尔医疗专家指出，杨桃中含有某种神经毒素，这种神经毒素在肾功能异常的患者体内清除率是降低的，慢性肾脏病患者食用后易出现中毒表现，临床表现为恶心、呕吐、肢体麻木、意识障碍甚至癫痫和昏迷等神经毒性反应。

所以，对于有慢性肾病、存在肾功能不全、肾功能衰竭的人群，有过血液透析史的病人以及腹膜透析的患者，建议不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头、杨桃酒等加工副产品。

婴幼儿、对杨桃过敏者、高血压和糖尿病患者同样不宜食用。

健康人可以吃杨桃吗

一般情况下，健康人食用杨桃一般很少发生中毒情况，不会出现不良反应，但是也要避免大量进食和空腹食用杨桃，建议每次最多吃一个（100克）左右。

食用杨梅后如出现呕吐、频繁打嗝等症状，应及时就医。