为什么三餐的这个时间 是最养脾胃的？快来看理由

文 | 熊苗营养师

 人人都知道，一日三餐很重要。《备急千金要方》说：“饮食以时。”意思是说，饮食一定要定时，要有规律，才能使身体及时获得维持生命活动的营养物质。一日三餐吃对吃好，是养脾胃的根本所在。 

中医认为，辰时也就是早上的7～9点，是胃经当值的时间，经过一夜的消耗，胃经早就需要营养的补充了。再加上辰时太阳出来后，天地间一片阳的气象，此时人体急需阴的补充，以达到阴阳平衡，而食物就是我们所说的阴，此时进食，就像春雨滋润万物一样。如果你定要反其道而行，胃经当值时无事可做，就会分泌过多的胃酸，即使是在睡眠中，我们的胃也在分泌少量胃酸，到了早上，胃酸的浓度会达到高峰。

此时，如果不吃早餐，胃酸没有食物去中和，就会刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、胃溃疡。

早餐：7-9点，所以早饭最好是在这段时间吃。

胃经以后是脾经当令，脾可以通过运化将食物变成精血，输送至全身。如果早上不吃饭，脾胃就得不到滋养，也没有营养可以输送给五脏，可以说既伤脾胃又伤身体。 

午餐：13点以前吃午餐最好。

在未时之前（也就是下午13点之前）吃完，未时是小肠经当令，是保养小肠的最佳时段。如果在未时之前吃完午餐，可以在小肠活力最旺盛的时候把营养物质都吸收进人体。午餐以吃七八分饱为宜，并注意搭配，可以多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。另外，还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物。

晚餐：千万别吃太晚、吃太多。 

很多人由于工作原因，晚餐要到很晚才能吃。而且由于早上和中午都不能放松地进餐，所以晚上吃得很丰盛，量也很大。胃里还是满满的，就要上床休息，这给脾胃造成的负担是很大的。

从养生的角度， 建议晚餐应在酉时（17点～19点）完成， 不要太晚，否则会导致“胃不和则卧不安”。 晚餐总的原则是宜少不宜多，可选择一些清淡的食物，如汤粥类的食品，辅以一些小菜。